Dezenas de fabricantes de sorvete nos Estados Unidos se comprometem a remover corantes artificiais até 2028

Washington – Fabricantes de sorvete representando cerca de 90 % dos suprimentos dos EUA de Congelado As autoridades federais de saúde disseram na segunda -feira que uma promessa de remover corantes artificiais de seus produtos em menos de três anos.

Esta etapa é o último esforço voluntário dos fabricantes de alimentos para responder às chamadas do governo Trump para removê -los Corantes sintéticos Sobre preocupações com possíveis efeitos à saúde. Nas últimas semanas, empresas incluindo Nestlée Kraft Heinz A General Mills disse que também retiraria cores artificiais de seus alimentos.

“Este é o momento do Renascimento da Saúde na América”, disse Makri Macari, comissário de Food and Drug Administration dos Estados Unidos, em entrevista coletiva.

Cerca de 40 dos fabricantes de sorvetes congelados e laticínios disseram que removeriam sete corantes baseados em petróleo de seus produtos até 2028, de acordo com Michael Dicks, presidente da International Dairy Society of Dairy. Vermelho 3, vermelho 40, verde 3, azul 1, azul 2, amarelo 5 e amarelo 6.

Diana Huelder, nutricionista da Universidade do Texas, disse que o foco nacional em corantes alimentares artificiais é um “bom passo a ser tomado”, mas as autoridades não devem ignorar acionistas conhecidos maiores em doenças crônicas, incluindo aditivos e gorduras saturadas de gordura geralmente em sorvete.

Ela disse: “Apenas ou alterar a fonte de corante alimentar, isso não será necessariamente uma opção saudável”, disse ela. “A comida ainda é consumida com moderação”.

No entanto, Makary também deu a entender que as novas diretrizes federais alimentares, que são esperadas ainda este ano, desafiarão os títulos estabelecidos entre gorduras saturadas e doenças cardíacas e terminarão o que ele chamou de “um diabo de 70 anos de gordura natural saturada”.

A IDFA disse que o americano médio come cerca de 4 galões de sorvete anualmente.

Defensores de saúde Ele pediu há muito tempo a remoção de corantes artificiais dos alimentos, observando estudos mistos que se descobriu que isso pode causar alguns problemas comportamentais neurológicos, como hiperatividade e problemas de interesse, em algumas crianças. A Food and Drug Administration confirmou que os corantes aprovados são seguros e que “a maioria das crianças não tem efeitos prejudiciais” ao consumir alimentos feitos com eles.

O ministro da Saúde, Robert F., criticou. Kennedy Junior Dyes e pressionou os fabricantes para removê -los dos alimentos. Em seu lugar, os fabricantes devem usar corantes feitos de Sucos de frutas, extratos de plantas e outras fontesAutoridades federais disseram.

A Food and Drug Administration concordou Novas adições de cores naturais Nos últimos meses, incluindo a nova cor azul feita da fruta da Gardenia anunciada na segunda -feira. A agência disse que o Blue Genipin (Genipin) foi aprovado para uso em esportes, doces e alguns outros produtos.

Makary também enviou uma mensagem aos fabricantes de alimentos na segunda -feira “incentivando -os” a acelerar a remoção do corante conhecido como vermelho 3, que Foi banido Em janeiro. Fabricantes de alimentos até 2027 para remover o corante, que acabou causando câncer em camundongos de laboratório, mas não nos seres humanos.

Thomas Galligan, cientista do Centro de Ciência da Autoridade Pública, um grupo de defesa do consumidor, disse que algumas empresas de alimentos disseram que pararão de usar corantes artificiais, mas depender do trabalho voluntário em vez de requisitos organizacionais não garantirá a conformidade.

“O hadith é barato”, disse Ghaljan. ))

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