A história do barril de cracker nas fotos

A família de Dan Evins estava no negócio da gasolina. O sistema de rodovias americanas ainda era jovem, o que significa que a comida na estrada era difícil de encontrar.

“O que Evins tinha em mente era o tipo de lugar que ele esteve em centenas de vezes quando menino”, o site da empresa lê. “Evins imaginou que as pessoas que viajam no grande e novo sistema interestadual podem apreciar um lugar limpo, confortável e descontraído para parar para uma boa refeição e algumas compras”.

Evins abriu a primeira localização do Cracker Barrel em 1969 na Highway 109 no Líbano, TN.

O nome “Cracker Barrel” remonta ao lojas do país Isso Evins modelou sua rede de restaurantes depois. Essas lojas receberiam grandes remessas de biscoitos de refrigerante armazenados em barris para evitar rachaduras. Depois que os barris foram esvaziados, os clientes os usariam como mesas improvisadas para verificadores.

Esses barris se tornaram símbolos de camaradagem – e o homônimo da marca.

Quando Evins abriu seu primeiro restaurante, ele convidou os proprietários de lojas de antiguidades locais Don e Kathleen Singleton para curar a cadeia lojas gerais. O casal acabou se juntando como designers em tempo integral.

Em 1979, Kathleen se aposentou após uma doença, e seu filho Larry começou a aprender o comércio com seu pai. Larry começou a estocar os 19 locais da marca, visitando mercados e leilões de pulgas em todo o país.

Por 39 anos, Larry serviu como o principal catador de Cracker Barrel. Ele se aposentou em 2019.

Após a Guerra de Yom Kippur de 1973, a Organização dos Países Exportadores de Petróleo Árabe (OPEP) instituiu um proibição total de exportar petróleo para países que apoiaram Israel. A gasolina nos Estados Unidos tornou -se escassa e os preços dispararam.

Graças aos negócios de sua família, o primeiro punhado de barris de cracker de Evins tinha bombas de gasolina no local. Após o embargo da OPEP, os novos restaurantes de Evins parou de carregar gasolina.

Em 1977, os Evins haviam construído 13 barris de cracker do Tennessee à Geórgia.

Cracker Barrel Old Country Stores foi público em novembro de 1981 como parte de um plano para expandir além o sudeste americano. No dia de sua oferta pública, o CRBL ofereceu ligeiramente acabado 600.000 ações a US $ 10,00 por ação.

Dentro de cinco anos, a empresa dobrou sua contagem de lojas para 47 e atingiu as vendas líquidas anuais de US $ 81 milhões. Em 1992, a empresa foi avaliada em US $ 1 bilhão.

Em 21 de fevereiro de 1991, o vice -presidente de recursos humanos da Cracker Barrel William A. Bridges enviou uma mensagem: Eles paravam de empregar indivíduos “cujas preferências sexuais não demonstram valores heterossexuais normais que têm sido o fundamento das famílias em nossa sociedade”.

Múltiplos trabalhadores foram demitidos Nesse período, antes que o Cracker Barrel voltasse a política, dizendo que “continuaria empregando as pessoas que prestarão o serviço de qualidade que nossos clientes esperam de nós”.

Ativistas disseram que o comunicado não era uma retração da política e que o Cracker Barrel não havia sido demitido funcionários demitidos. O Los Angeles Times informou que Evins também foi citado em um jornal do Tennessee dizendo que o Cracker Barrel não contrataria homossexuais nas comunidades rurais.

Ativistas gays e lésbicos protestaram e piquetes de biscoitos. Eles também comprou o estoqueTentando pressionar financeiramente a cadeia de restaurantes.

Em 2002, o barril de cracker mudou seu Política de não discriminação para incluir orientação sexual.

Em meados dos anos 90, o Cracker Barrel tentou sair da beira da estrada e para os subúrbios. Lançou o Cracker Barrel Old Country Store Corner Market, uma cadeia de lojas de presentes sem restaurantes anexados. O Cracker Barrel também manifestou brevemente interesse na construção de hotéis.

Em 1997, as lojas eram desligarE o barril de cracker se concentrou em seus negócios de refeições e hospitalidade. “No Cracker Barrel, estamos servindo comida country, música country e temos uma loja antiga”, disse Ron Magruder, então presidente do Cracker Barrel Orlando Sentinel.

Em 2000, havia 423 barril de cracker Locais.

Em novembro de 2012, Cracker Barrel assinou um Contrato de licenciamento Com o John Morrell Food Group para vender produtos de marca em supermercados. Mas a Kraft já tinha uma linha de produtos de queijo barril de cracker não afiliados. A empresa processou o Cracker Barrel por violação de marca registrada.

Em 2013, o Cracker Barrel concordou em vender seus produtos sob um nome diferente: CB Old Country Store.

Em 1999, treze funcionários atuais e ex -Cracker Barrel processou a empresa para discriminação racial. Mais tarde, eles solicitaram transformar o caso em um processo de ação coletiva, que foi negado.

Em 2001, 21 clientes negros processaram o Cracker Barrel, acusando a companhia de racismo generalizadode negar o serviço a segregar sua seção de fumantes. O então presidente do Cracker Barrel, Donald Turner, disse que as acusações eram falsas. “Acreditamos em um bom serviço – e um bom serviço é daltônico”, disse ele.

Ambos os processos foram resolvidos por Cracker Barrel em 2004.

Nesse mesmo ano, o Departamento de Justiça processou o Cracker Barrel por discriminar clientes negros. A empresa assentouAssinar um contrato de cinco anos para implementar políticas de não discriminação, criar novos programas de treinamento e reter um investigador externo para garantir a conformidade.

Cracker Barrel fez várias tentativas para o tribunal de volta aos clientes após a pandemia covid-19, incluindo adicionando álcool para o menu. A empresa também reforçou sua comida e negócio de catering.

Mas alguns clientes não estavam voltando. Entre 2020 e 2024, Cracker Barrel perdido 16% de seus clientes. “Não somos tão relevantes quanto antes”, disse a CEO Julie Masino Chamada de investidor.

Em 2024, Business Insider Falei com os clientes de longa data do restaurante. Eles disseram que a qualidade dos alimentos havia declinado.

Na terça -feira, o Cracker Barrel estreou um novo logotipo como parte de seu plano de marketing de outono.

O logotipo atraiu críticas dos usuários de mídia social. “Sou a favor do minimalismo, mas isso é demais,” um usuário disse. Sobre XDonald Trump Jr postou: “WTF está errado com o Cracker Barrel?”

As ações da Cracker Barrel estavam negociando 12% na tarde de quinta -feira.