10 alimentos probióticos para um intestino saudável

Os probióticos têm bactérias e leveduras que são boas para o seu sistema digestivo. Eles estão disponíveis como suplementos de dieta, mas também são encontrados em alimentos fermentados, como iogurte, sacker e kefir.

Adicionar alimentos probióticos à sua dieta é uma das melhores maneiras de aumentar a quantidade de boas bactérias no intestino e apoiar a saúde geral.

A coalhada é uma Alimentos de alto puriótico Com um gosto que atrai muitas pessoas. É feito fermentando o leite com bactérias probióticas. Existem cepas comuns a serem usadas Lactobacillus bulgaricus E Streptococcus thermophilusTambém pode haver algum iogurte BilateralAssim,

Coalhada, especialmente Iogurte gregoA proteína é uma boa fonte. Também é rico em cálcio. Pesquisas sugerem que comer iogurte pode ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2, osteoporose e doenças cardíacas.

Ao comprar iogurte, escolha variedades simples e inéditas. Você pode adicionar doçura extra e uma gota de mel ou frutas frescas a gosto. Procure marcas de “culturas vivas e ativas” no rótulo. Isso significa que o iogurte tinha pelo menos 100 milhões de culturas vivas por grama quando foi construído.

Kefir Uma bebida pungente e picante é uma bebida probiótica com gosto. Isso é feito fermentando o leite com grãos de kefir. Os grãos de kefir não são grãos reais, mas o fermento e o ácido lático são pequenos grupos de bactérias que se parecem com a couve -flor.

O kefir contém 61 cepas bacterianas benéficas, tornando -o uma fonte diversificada de probióticos. As bactérias no kefir podem apoiar a saúde do coração e ajudar a combater a inflamação. Também pode ajudar com infecção, alto açúcar no sangue, pressão alta e colesterol alto.

Como o iogurte, o kefir é uma boa fonte de cálcio e fornece proteína. Além disso, possui um baixo teor de lactose, facilitando a digerida com as pessoas. Intolerância à lactoseAssim,

Comombha O chá verde ou preto é uma bebida fermentada feita de açúcar, fermento e bactérias. É uma fonte concentrada de antioxidantes e outros compostos que podem ajudar na baixa inflamação, reduzir os níveis de colesterol e melhorar a saúde da imunidade.

Como uma bebida fermentada, o kombucha contém bactérias probióticas. No entanto, não é uma pesquisa humana suficiente para determinar se o Combusha beneficia o intestino. Além disso, o material probiótico varia entre os produtos.

A quantidade de álcool com álcool pode ser rastreada por um volume inferior a 0,5%(ABV) em kombucha.

O chucrute é feito cortando fatiado Repolho cru Ácido lático com bactérias. Este processo é chamado LactoformantaçãoAjuda a preservar os alimentos sem cozinhar.

A maioria dos frascos ou sacos enlatados é quente, o que pode destruir suas bactérias e nutrientes probióticos. O chucrute cru e inesperado não é quente. Como resultado, geralmente consiste em mais culturas vivas e compostos vegetais benéficos.

Ácido lático em chucrute pode ajudar com bactérias Doença intestinal sensível (IBS), diarréia e constipação. Também pode manter seu sistema imunológico saudável.

Fermentado Salmoura Os pepinos são feitos por salgados de sal e água por várias semanas. Bactérias naturais Lactobacillus Cresça durante a fermentação e faça ácido lático. Este picles dá seu gosto amargo.

Fermentação Um alto antioxidante leva à concentração. Os antioxidantes podem evitar danos às células devido a moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres.

Observe que o picles no sódio é alto, o que pode ser um problema para pessoas com pressão alta. Além disso, muitas lojas são realizadas com vinagre e não têm probióticos. Para picles contendo probióticos, procure produtos em seções refrigeradas que tenham palavras como “fermentadas” ou “culturas vivas” no rótulo.

Tempeh é uma proteína baseada em plantas feita de fermentação SojaO processo de fermentação faz probióticos. A maioria das pessoas consome temperatura em forma madura. Cozinhar com calor mata probióticos ao vivo, eles são convertidos em paraprobióticos (bactérias passivas).

Pesquisas preliminares sugerem que o paraprobiótico pode proporcionar benefícios semelhantes aos probióticos. Eles podem reduzir a fadiga, aumentar os músculos e melhorar o desempenho atlético.

Kimchi é um prato coreano feito fermentando repolho junto com outros vegetais e tempero. É rico em bactérias de fibra e benéfico LactobacialUm estudo constatou que comer kimchi diariamente pode reduzir a gordura corporal e melhorar os níveis de colesterol, apoiando a saúde do intestino.

Miss é uma pasta suave feita de soja fermentada. Acrescenta um sabor umami (rico e saboroso) à sopa, ensopado e muita cozinha japonesa. Miss é uma boa fonte de fibra, Proteína vegetalE probióticos. Pesquisas sugerem que isso pode ajudar a prevenir a obesidade, colesterol alto, diabetes e pressão alta.

Como miso, Homem A soja fermentada é feita. Tem estresse probiótico Basilus SubliestEsse estresse pode melhorar a saúde do intestino, fortalecendo a obstrução intestinal e reduzindo a inflamação. No entanto, é necessária mais pesquisa humana.

A OTAN é rica em proteínas à base de plantas, fibras e gordura saudável insaturada. É também uma excelente fonte das seguintes vitaminas e minerais:

• Fósforo
• Potássio
• Ferro
• Zinco
• vitamina c
• Magnésio
• cobre

Muitos tipos de iogurte congelado contêm bactérias probióticas. As cepas mais comuns encontradas no iogurte congelado são Lactobacillus bulgaricus E Streptococcus thermophilusEspecialistas dizem que essa bactéria geralmente evita o processo de livre flash, o que significa que o iogurte congelado pode fornecer benefícios para a saúde intestinal.

A coalhada congelada com selo de “cultura ativa e ativa” deve ter 10 milhões de culturas vivas por grama no momento da construção.

Alimentos probióticos contêm cepas probióticas vivas que podem ser Melhoria na saúde do intestino E função imunológica. Adicionar alimentos probióticos à sua dieta pode reduzir ou melhorar os sintomas de certas condições, incluindo:

• Coceira
• Antibióticos devido à diarréia
• Cellaxia
• colesterol alto
• obesidade
• Infecção do trato respiratório

Não há diretrizes oficiais sobre quantos alimentos estimulantes você come todos os dias. Em geral, uma ou duas porções são um bom objetivo para apoiar a saúde quando combinadas com outros alimentos nutritivos diariamente.

Aqui estão algumas maneiras de incluir mais alimentos ricos em probióticos em sua dieta:

• Escolha iogurte e coalhada congelada com selo de “cultura ativa ao vivo” ou faça o seu.
• Adicione Socarrat, Kimchi ou picles fermentados a saladas, sanduíches e outros pratos frios.
• Adicione a pasta misto à sopa após ser removida do calor para preservar as bactérias probióticas.
• Adicione o kefir ao smoothie ou granola e frutas.
• Troque o iogurte por maionese ou creme de leite em pratos.
• Gole sobre kombucha em vez de refrigerante tradicional.

Alimentos probióticos como iogurte, kimchi, kefir e miso contêm bactérias vivas e microorganismos que beneficiam sua saúde intestinal. Esses alimentos também contêm vitaminas, minerais e compostos de plantas saudáveis ​​para uma boa saúde.

Se você é novo em alimentos probióticos, comece com uma pequena quantidade e cresça lentamente na forma.