O vinagre de maçã (ACV) é um masala fermentado feito de suco de maçã. É frequentemente usado em molhos para saladas e marinadas, adicionando um sabor forte e ácido aos alimentos.
O ACV historicamente usou suas propriedades antibacterianas e curativas.
As tomadas de ACV geralmente contêm 1-2 colheres de sopa de ACV diluído com suco de frutas ou água. Eles são considerados uma maneira simples e conveniente de incluir ACV em uma rotina de bem -estar.
Uma fonte de ACV é Antioxidante Como flavonóides, ácido gálico, ácido ferúlico, ácido cafeico e catachins. Ele também inclui uma série de vitaminas e minerais, incluindo beta-caroteno, Vitamina E.E vitamina c.
As bactérias do ácido acético, que estão envolvidas no processo de fermentação do ACV, aumentam a atividade antioxidante. Eles convertem álcool em ácido acético, o que afeta as propriedades anti -inflamatórias do ACV.
Pesquisas sugerem que o consumo de ACV para intervalos de quatro e oito semanas pode reduzir os níveis de açúcar no sangue em jejum naqueles com sobrepeso ou espesso. Os resultados mais importantes foram após 12 semanas continuamente, especialmente nas pessoas Diabetes tipo 2Assim,
Mesmo se você estiver de boa saúde, o ACV foi encontrado para ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. A pesquisa também sugere que pode ajudar a baixo HbA1c (um grande marcador de controle de açúcar no sangue a longo prazo).
Brotamento Sangrento A comida pode intensificar os rastreios. Quando os picos de açúcar no sangue ocorrem, ele pode cair rapidamente, desencadear os desejos por carboidratos e doces simples que compensam os acidentes de energia.
O ACV contém ácido acético, mostrado para atrasar o esvaziamento do gástrico (o processo de transferência de alimentos do estômago para o intestino inferior) e diminui a absorção de açúcares. Isso pode causar açúcar no sangue mais estável.
O ACV pode ajudar a melhorar o colesterol total e os triglicerídeos baixos, o que pode ajudar no gerenciamento geral do colesterol. Um estudo descobriu que esses efeitos eram mais importantes em pacientes com diabetes tipo 2. A melhoria mais notável ocorreu após uma dose diária de 15 mg de ACV por mais de oito semanas.
Algumas pesquisas sugerem que o ACV pode apoiar os esforços de perda de peso. Embora a pesquisa seja limitada, os resultados são promissores.
Um estudo que incluiu 120 pessoas, com sobrepeso e sofria de obesidade, examinou os efeitos do consumo de ACV em 4 a 12 semanas. Os participantes consumiram 5, 10 ou 15 ml de ACV por dia. Os resultados tiveram uma diminuição significativa no peso corporal, gordura corporal, níveis de açúcar no sangue, triglicerídeos e colesterol geral após 12 semanas.
A síndrome dos ovários policísticos (SOP) é um distúrbio que afeta o sistema reprodutivo e os fatores metabólicos que podem afetar o peso corporal e a regulação do açúcar no sangue. Geralmente está associado à obesidade e Resistência à insulinaAssim,
Em um estudo, pacientes com SOP consumiram 15 mg de ACV diariamente por 90 dias ou mais. Os resultados mostraram que a função ovariana e a sensibilidade à insulina melhoraram. Embora seja promissor, é necessária mais pesquisas para confirmar essas descobertas.
Embora a pesquisa seja limitada, o vinagre pode afetar a pressão arterial. Uma revisão de pesquisa que incluiu participantes com diabetes mellitus tipo 2, obesidade e altos níveis lipídicos, que apresentavam um corte com uma dose de 30 mg na pressão arterial sistólica (PAS) e pressão arterial diastólica (DBP).
Esses achados sugerem que o vinagre pode ser uma terapia suplementar útil para tratar a pressão alta.
Alimentos fermentados Maçãs cruas e não latas podem ser boas bactérias como vinagre de cidra que apóiam imunidade, saúde intestinal e reduzem InchaçoAssim,
Os ACVs crus e não esgotados têm “mãe”, que contêm antioxidantes e bactérias benéficas que vivem durante a fermentação. No entanto, em comparação com outros alimentos fermentados, como o iogurte, o ACV não é uma fonte importante de probióticos.
As fotos de ACV são convenientes e baratas para fazer em casa. Misture 1-2 colheres de sopa de ACV com suco de frutas ou vidro de água-um copo ou um vidro pequeno geralmente líquido suficiente. Você pode adicionar um pouco Mel Ou xarope de bordo para equilibrar acidez com doçura natural.
Para melhorar o sabor e os benefícios em potencial, você pode adicionar ervas e especiarias:
- O gengibre moídos frescos e finos possui propriedades anti -inflamatórias e suaves que podem reduzir a dor de garganta.
- A canela acrescenta uma doçura natural e também pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue.
- uma pitada de Cúrcuma A água anti -prósica anti -peper pode proporcionar benefícios inflamatórios.
O vinagre de maçã é feito de suco de maçã e inclui um processo de fermentação em duas fases. O primeiro estágio converte os açúcares em etanol (um álcool) adicionando fermento. A segunda fase converte álcool em ácido acético, o que dá ao vinagre um sabor forte.
O ACV é tradicionalmente combinado com mel para curar e tratar infecções. Suas propriedades antimicrobianas o tornam útil como um remédio natural para uma limpeza doméstica e lesões menores.
Geralmente é usado em vestir e marinadas devido à sua acidez. O consumo diário de um tiro de ACV (até 30 mg de ACV) é geralmente seguro.
ACV pode ser problemático para as pessoas Comida no jantar (Gird). Isso ocorre porque é conhecido por desacelerar o esvaziamento gástrico, o que pode aumentar os sintomas como inflamação e dobrar.
Pessoas dependentes de insulina ou gastroperis também devem ser cautelosas, pois o ACV pode contribuir para as flutuações do açúcar no sangue.
Alguns estudos também mostraram que o consumo diário excessivo de ACV (ou seja, mais de 30 mg) pode apagar o esmalte dos dentes.
Verifique com seu médico para obter possíveis contra -indicações com suas condições de saúde ou medicamentos.
Uma foto do ACV pode ser uma opção simples, conveniente e barata para adicionar à sua rotina.
Seus benefícios potenciais incluem diminuição no controle de colesterol e açúcar no sangue. Também pode ajudar a conter seus desejos.
As fotos de ACV não são ideais para todos, e o consumo excessivo pode apagar o esmalte dos dentes.
