A deficiência de vitamina D é generalizada – mas suplementos nutricionais excessivos também podem ser perigosos
Vitamina d Tornou -se um tópico quente nos últimos anos, devido em grande parte que a falha em obter o suficiente está associada a múltiplas doenças e porque muitas populações públicas sofrem com a falta desses nutrientes precisos.
Desde 1930, quando sua estrutura química foi determinada pela primeira vez, um progresso significativo foi feito em funções de vitamina D no corpo. Inicialmente, estudos se concentraram no papel desse composto e seu volátil no equilíbrio do metabolismo de cálcio e ósseo.
Posteriormente, com a descoberta das formas independentes de 25-heydroxivitamina D (25 (OH) em 1968, então 1,25-heydroxivitamina D (1,25 (OH) 2d), pesquisas e passeios nos cursos que eles tocam em cursos e câncer, além de condições crônicas, diabetes tipo 2.
Atualmente, não há dúvida de que a vitamina D desempenha um papel na organização do sistema imunológico; A deficiência de vitamina D está realmente associada a um diagnóstico pior da infecção por Covid-19.
Maior deficiência
Dados epidemiológicos de 2020 mostram que 40 % da população européia não recebe vitamina D. Esses altos números são a causa do aviso. Os grupos populacionais mais vulneráveis são mulheres grávidas, crianças, idosos, obesidade, indivíduos que têm tons de pele escura e aqueles que têm um pouco de exposição ao sol.
Os seres humanos podem atender a parte dos requisitos da vitamina D criando a pele a partir do colesterol, desde que sejam expostos à luz solar adequada. No entanto, é difícil determinar a quantidade mínima do tempo recomendado, porque depende de um conjunto de fatores, incluindo a estação, horário de hoje, linha de largura geográfica, idade e tipo de pele.
Um comitê de especialistas da Associação Espanhola de Metabolismo para ossos e minerais recomenda que pessoas com luz -levem o rosto e os braços para o sol por 15 minutos todos os dias entre março e outubro. Para idosos e pacientes com osteoporose, a recomendação é estender isso a 30 minutos. De qualquer maneira, a barreira solar com SPF deve ser usada entre 15 e 30, dependendo da latitude e da densidade UV (raios UV).
A renda alimentar também é necessária. Boas fontes nutricionais de vitamina D incluem peixes gordurosos (especialmente salmão, salmão), produtos lácteos gordurosos, tempo e bebidas vegetais fortificadas.
Algumas das opções comuns de saúde podem ser a crescente deficiência de vitamina D. Esse uso frequente inclui protetor solar e reduz o consumo de alimentos gordurosos.
Suplementos alimentares: quando devemos aceitá -lo?
Atualmente, os níveis de vitamina D são avaliados determinando a concentração do soro de 25 (OH), embora os resultados possam variar dependendo do método analítico utilizado.
Em geral, os valores de mais de 20 ng por miligrama (um ng/ml) são perfeitos para a população em geral. Deve ser superior a 30 ng/mL para pessoas com mais de 65 anos de idade, ou pacientes com condições ósseas, ou aqueles que estão passando por tratamentos medicamentosos crônicos, como corticosteróides ou anticones.
Os valores estão entre 12 e 20 ng/ml são insuficientes e qualquer coisa é inferior a 12 ng/ml. Também há ansiedade sobre os riscos de muitas vitamina D, conhecidas como hiper de vitamina D, que ocorre em 25 níveis (OH) acima de 100 ng/ml.
Para pessoas que têm níveis séricos 25 (OH), há uma discussão sobre se a vitamina D) Suplementos alimentares Deve ser determinado para melhorar a resposta da imunidade.
Para abordar essa questão, a análise gêmea de 2022 avaliou os efeitos de suplementos nutricionais de 1000-2000 UI (UI) diariamente em indivíduos saudáveis. A análise concluiu que os suplementos nutricionais não levaram a melhorias significativas na função do sistema imunológico, nem ajudaram a prevenir doenças como doenças respiratórias agudas, influenza, infecção por Covid-19.
No entanto, outros autores notaram efeitos positivos dessa intervenção em indivíduos com doenças respiratórias, especialmente naqueles com deficiência de vitamina D. Também existem resultados conflitantes em relação aos seus benefícios em pacientes com doenças metabólicas e condições degenerativas neurológicas.
Muita vitamina D?
É improvável que comer vitamina D da comida tenha problemas. No entanto, o uso indiscriminado de suplementos nutricionais em pessoas que não sofrem de deficiência pode levar à toxicidade crônica.
Por exemplo, o gerenciamento de suplementos de vitamina D em doses superiores a 4000 unidades internacionais por dia por longos períodos de tempo pode aumentar as concentrações do soro 25 (OH) aos valores de mais de 50 ng/ml. Isso leva ao risco de níveis excessivos do corpo, conhecido como hiper vitamina.
As manifestações mais comuns do hipertireoidismo de vitamina D são hipercalcemia. Isso é caracterizado por sintomas do sistema digestivo (perda de apetite, náusea, vômito e constipação), juntamente com fraqueza e fadiga. Em casos mais graves, a politior (produção excessiva de urina), polietos (aumento anormal da sede), insuficiência renal, fora do útero (áreas externas normais), depressão, confusão, dor óssea, fraturas e pedras nos rins.
Devido ao aumento do consumo de suplementos nutricionais, a toxicidade aumentou dramaticamente nos últimos anos.
Um relatório emitido pelo sistema de dados nacionais de toxicidade nacional americano de 2016 indica que essa exposição excessiva à vitamina D levou a um aumento grave no número de vitaminas-foi da média anual de 2000-2005 196, mas isso aumentou para 4.535 nos próximos cinco anos.
Suplementos alimentares: tenha cuidado
O interesse na vitamina D aumentou significativamente devido à sua associação com múltiplas doenças e possível, embora não firmemente, na população em geral. No entanto, pesquisar os efeitos dos suplementos de vitamina D em pessoas que não têm deficiência são de forma alguma conclusivas.
Há evidências de que pode ajudar a reduzir a gravidade das doenças respiratórias em pessoas com deficiências, mas as vitaminas D, causadas por suplementos inadequados, também são um risco real, o que leva à hiperbia e outros problemas de saúde.
Portanto, é necessário lidar com esse problema com cautela e sempre agir com base em evidências científicas e praticar a sabedoria ao tomar ou recomendar um suplemento de vitamina D.
Porém, há uma coisa clara: a lenda da vitamina D como “supervitamina” não se acumula contra as evidências científicas atuais. A verdade é que ainda há muito que não entendemos, e mais pesquisas são necessárias.
M. Carmen Vidal Carou, Professor de Nutrição e Ciência da Broat, De la Food de Torribera, Universidade de Barcelona.
Maria Theresa Viciana Nogwiz, professora de nutrição e ciência da Broat. Toribra Food Decisive, Universidade de Barcelona.
Natalia Toro Fones, Professora de Nutrição e Ciência da Brulhe, Universidade de Barcelona.
Sánia Sánchez Pérez, pesquisador de doutorado pós -doutorado Juan de la Cierva. Doutorado em alimentos e nutrição. Toribra Food Decisive, Universidade de Barcelona.
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