As amêndoas embebidas são feitas imercando amêndoas cruas na água por várias horas ou durante a noite. Esse processo os torna suaves e fáceis de digerir.
Amêndoas são ricas em gordura saudável, Proteína baseada em plantasFibra e antioxidantes, e apoiar a saúde do coração, controle de açúcar no sangue, Gerenciamento de pesoE saúde digestiva. Mais pesquisas exigem entender como as amêndoas de imersão podem afetar esses benefícios à saúde.
Muitas reivindicações anedóticas sugerem imersão ou “ativo” Amêndoa Remove um composto de plantas e aprimora a biológica de seus nutrientes FitatoNo entanto, a pesquisa clínica atual é chamada de outra forma.
Partit, ou ácido fítico, é frequentemente chamado de “anti -inutrientes” porque se liga a alguns nutrientes e impede sua absorção no corpo.
Enquanto as amêndoas contêm uma quantidade notável de fitato, o presente estudo sugere que a imersão não reduz significativamente as concentrações de combate.
No entanto, eles podem ter outros benefícios de imprimir amêndoas antes de comer.
As amêndoas contêm muito pouca água. Na imersão, eles absorvem a água e sua textura suaviza.
Aqueles que sofrem desconforto gastrointestinal em comer nozes cruas podem suportar a textura macia com mais facilidade. No entanto, a pesquisa é limitada.
As amêndoas de imersão os tornam macios, tornando -os mais fáceis de mastigar e melhorar seu perfil de sabor. Como os alimentos se dividem em pequenos pedaços durante o processo de mastigação, ele libera mais gosto pelos receptores salivares da boca.
Seja crua, assada ou embebida, há amêndoas Carregado com antioxidantes Ajuda a combater o estresse oxidativo e melhorar os níveis de colesterol e a saúde do coração.
Enquanto muitos fatores afetam Nível de colesterolOs pesquisadores acreditam que a gordura, fibras e vitaminas monoinsaturadas podem contribuir para esses marcadores de saúde cardíaca. Se a imersão de suas amêndoas o ajudar a comer mais amêndoas, seu coração pode se beneficiar.
Uma dieta nutritiva e bem balanceada envolvendo amêndoas Suporte para perda de pesoPesquisas descobriram que comer amêndoas excede quaisquer outras nozes do corpo.
Seu impacto na pesquisa e no controle de peso em amêndoas especialmente embebidas é limitado. No entanto, um estudo descobriu que o consumo de 10 gramas de amêndoas embebidas antes do café da manhã por pelo menos 12 semanas pode apoiar a perda de peso.
As amêndoas são elogiadas há muito tempo por seu suposto papel no controle de açúcar no sangue (chinês). Eles são um Alimento com baixo índice glicêmico (GI) É rico em fibras e proteínas à base de plantas. Eles são uma excelente fonte de magnésio, que é conectada a um melhor metabolismo da glicose.
Embora a pesquisa sobre amêndoas encharcadas seja limitada, um estudo constatou que o consumo de amêndoas melhora muitos aspectos como seu corpo usa glicose.
Amêndoas cruas de imersão de amêndoas é uma prática simples de permitir que elas mergulhassem em água pura por várias horas ou durante a noite. Siga estas etapas:
- Escolha amêndoas: Opte por amêndoas cruas e sem sal para imersão.
- Enxágue as amêndoas: Coloque as amêndoas em um coalandro e enxágue -as sob água fria para remover poeira ou impurezas.
- Beba amêndoas: Coloque -os em uma tigela com água suficiente para cobri -los.
- Mergulhe as amêndoas: O tempo de imersão pode variar dependendo de suas prioridades. É recomendado pelo menos 8 a 12 horas.
- Escorra e enxágue as amêndoas: Depois de moldar, seque as amêndoas.
- Peel amêndoas: Se você preferir descascamento de amêndoas, esprema as amêndoas embebidas suavemente para remover a pele externa.
- Seca de amêndoa: Se você planeja armazenar as amêndoas embebidas em uso posterior, considere secá -las com uma toalha de papel limpa ou deixe secar o ar antes do armazenamento.
- Aproveite ou loja de amêndoas: Coma -os imediatamente ou guarde -os em um recipiente hermético na geladeira.
Não é necessário mergulhar amêndoas antes de comê -las. As amêndoas cruas proporcionaram os mesmos benefícios nutricionais de imersão de amêndoas.
A pesquisa também sugere que “anti -inutrientes”, como uma luta, são considerados prejudicados aqueles que comem dietas nutritivas.
Se você tem Sensibilidade dentalVocê pode encontrar facilmente amêndoas facilmente embebidas em mastigar, e as pessoas com sistemas digestivos sensíveis podem tolerar amêndoas encharcadas em comparação com as amêndoas cruas.
Se você deseja adicionar amêndoas embebidas em sua dieta, considere estas dicas:
- Cozimento: Adicione as amêndoas embebidas em assar louca. Eles podem fornecer um impulso nutricional a produtos cozidos, como muffins, pão e granola.
- Grão de café da manhã: Polvilhe as amêndoas encharcadas no grão ou Aveia Para uma crise adicional.
- Manteiga de noz: Misture as amêndoas encharcadas para fazer uma manteiga de amêndoa nutritiva. O processo de imersão facilita a mistura da porca, forma uma manteiga de noz suave e cremosa.
- Salada: Para adicionar um pouco de textura nítida e aumentar seu valor nutricional, jogue as amêndoas em uma salada densa nutritiva.
- Suave: Misture as amêndoas embebidas em pratos suaves para adicionar vitaminas, minerais e proteínas. As amêndoas também podem criar uma textura cremosa.
- Lanches: As amêndoas embebidas formam um ótimo lanche por conta própria ou são adicionadas a uma mistura de trilhas caseiras com sementes e frutas secas.
UM Nutricionista da nutricionista registrada (RDN) pode ajudar a incluir com segurança as amêndoas embebidas em uma dieta bem balanceada projetada para atender aos seus requisitos de nutrição exclusivos.
Embora as amêndoas de imersão possam facilitar as pessoas para mastigar e digerir, esta etapa não é necessária para desfrutar de todos os seus benefícios de saúde. As amêndoas cruas são embaladas com nutrientes que o corpo pode usar para várias funções biológicas. Por exemplo, comer amêndoas pode apoiar a saúde do coração, controle de açúcar no sangue e esforços de perda de peso.
O processo de imersão aumenta seu teor de água, o que pode melhorar seu perfil de sabor durante a mastigação e seus efeitos saturados. No entanto, a pesquisa é limitada e muitas reivindicações auxiliares são reais.
