FODMAPS (aligossacarídeos fermentados, disacarídeos, monossacarídeos e polioles) são carboidratos de cadeia curta. Eles não são bem absorvidos pelo intestino delgado; Eles atraem água e fermentação ou invadem um cólon. Para a maioria das pessoas, os FODMAPs não causam problemas e podem apoiar a saúde intestinal, alimentando as bactérias do intestino bom.
Se você tem Doença intestinal sensível (IBS), seu intestino pode ser mais sensível a esses alimentos. Excesso de água e gás que eles produzem podem causar inchaço, dor abdominal e diarréia. Compreender quais alimentos estão altos no podmap e evitá -los pode ajudá -lo a gerenciar a IBS. Uma dieta mais baixa do PODMAP também pode ajudar em outras condições relacionadas ao intestino, como doença de Crohn, colite ulcerosa (UC) e doença celíaca.
A maioria dos grupos de alimentos possui alguns alimentos com alto nível. Saber quais pessoas são limitadas, pode ajudá -lo a gerenciar sintomas gastrointestinais (GI).
Fruta
Existem podmaps comuns encontrados nos frutos de frutose e sorbitol. Os frutos particularmente altos nesses podmaps, que podem desencadear sintomas, incluem:
vegetais
Os FODMAPs são o principal podmap em Fructans e Legumes de Manitol. Os vegetais particularmente ricos nesses podmaps incluem:
Cereal
O podmap contém grãos altos, principalmente frutenos e alguns galactoligossacarídeos, são encontrados em pão, macarrão, grãos e lanches feitos com esses grãos. Os grãos comuns de alto podmap estão incluídos:
- cevada
- Gargantilha
- Kamut® (trigo Khorson)
- Centeio
- trigo
- Máximo
Alimentos de proteínas
As quedas são uma grande fonte de proteína. No entanto, esses grupos de alimentos, incluindo feijões, ervilhas e LentilhasOs galactoliguscarídeos são altos, um podmap. Carnes processadas e marinadas, aves e frutos do mar também podem causar poderos altos devido a ingredientes adicionais, como alho e cebola.
Laticínios e opções
A lactose é um podmap comum encontrado em alimentos lácteos, e alguns produtos lácteos são particularmente ricos em lactose. Estes incluem leite de vaca, leite condensado, leite evaporado, Mais suaveE coalhada. O leite de soja feito de soja inteira também é alto no podmap.
louco
Existem os principais podmaps nas nozes de Fructans e galactosacarídeos. Caixa e pistachas têm mais podmaps.
Produtos de açúcar e doçura
As bebidas e alimentos de açúcar geralmente contêm frutose de podmap. Mel e xarope de milho com alta frutose, como alta doçura, são fontes de frutose. Polióis chineses, podmaps incluem “p”, sorbitol, zilitol e eritritol.
Os Fodmaps estão em muitos alimentos, e a maioria das pessoas os digere. Quando comidos, os podmaps passam pelo intestino delgado, desenhando água. No seu intestino grosso, as bactérias intestinais fermentam ou quebram -as, produzem gás.
Se você tem IBS, seu intestino é mais sensível. O excesso de água e gás espalham o intestino, causando alterações nos sintomas comuns de IBS, como dor, inchaço, movimentos de gás e intestino. Alimentos altos pompoms também podem contribuir para o intestino InchaçoEspecialmente em pessoas com IBS ou outras condições digestivas.
Os alimentos com alto teor de patosos podem desencadear sintomas da IBS, mas alguns, como Frutens e galacto-oligossacarídeos, prebióticos. Os prebióticos são um tipo de fibra que não pode digerir seu corpo, mas alimentam boas bactérias do intestino, apoiando um intestino saudável.
O FODMAP é realizado em estágios alimentares. Depois de eliminar os alimentos com alto nível, você pode gradualmente apresentar alimentos contendo pompoms. Isso pode ajudar a restaurar suas bactérias intestinais, fornecendo importantes prebióticos à sua dieta.
comida diferente Alimentos baixos de podmap Isso garante que seu corpo seja necessário, mantendo a comida interessante e agradável. Isso pode facilitar o fato de manter o diário de pompa inferior. Aqui, alguns alimentos foram reduzidos em uma mistura e combinam no podmap:
- vegetais: Cenoura, salada, espinafre, brinjal
- Grãos e amido: Arroz, quinoa, batata, pão sem glúten
- Proteína: Carne não garantida, aves, peixe, ovos, tofu, temperatura
- laticínio: Leite à base de plantas ou sem lactose e empresa de iogurte com cálcio adicionado; Fetra e a coisa difícil de Parmeson
- nozes e sementes: McodamiasAmendoim, nozes, sementes de girassol, sementes de abóbora
- Doçura: Chocolate escuro, xarope de bordo, xarope de malte de arroz, açúcar de mesa
A maioria das fontes de proteínas à base de animais, como carnes, peixes e ovos, são naturalmente livres de podmap. No entanto, marinadas e carnes processadas podem ter componentes de alta pompa, como cebola ou alho. Adicione firme Tofu Ou alface para uma opção de proteína à base de plantas, frias ou temperatura para sanduíches.
Opções de pão, como pão ou variedades livres de glúten que excluem trigo, mostarda e cevada, são baixas no podmap.
Dicas de comida
Aqui estão algumas maneiras de fazer menos comida de podmap
- Escolha vegetais e amido de Cum-Podmap como aspectos nutritivos, como salada de espinafre, brinjal assado ou batatas assadas
- Use arroz ou quinoa como base para um lado ou como base para uma tigela ou salada de grãos
- Troque leite lácteo rico em lactose para leite sem lactose ou opções à base de plantas, como leite de amêndoa ou proteína de soja feita de proteína de soja. Escolha opções de laticínios fortificados por cálcio.
- Polvilhe coisas difíceis (o que quer que ofereça Cálcio) Ovos, saladas ou sopa
Antes de iniciar uma dieta mais baixa, é importante obter um diagnóstico oficial de um profissional de saúde. Um provedor de assistência médica avaliará seus sintomas, realizará testes e para garantir que uma dieta mais baixa do PODMAP confirmará seu status que é a escolha certa para suas necessidades.
Uma dieta mais baixa não cura a IBS, mas pode ajudá-lo a gerenciar sintomas e viver mais confortavelmente com a situação. Um nutricionista (RD) ou nutricionista de nutricionista registrado (RDN), que está bem ciente da dieta mais baixa pode sugerir mais idéias e fornecer outras orientações.
Geralmente, geralmente não é recomendado permanecer em uma dieta de pompa mais baixa por mais de 4-6 semanas. O uso prolongado pode afetar sua saúde intestinal e a ingestão de nutrientes. É melhor trabalhar com médicos que têm experiência com dieta que você a segue corretamente.
Fodmaps são encontrados em muitos alimentos comuns, incluindo frutas, legumes, grãos e laticínios. Embora esses alimentos possam causar desconforto. Se você tem IBS, eles também fornecem nutrientes importantes que beneficiam sua saúde.
O objetivo da dieta mais baixa do PODMAP é não eliminar completamente esses alimentos, mas identificar os sintomas e reduzir quais podmaps específicos desencadeiam desconforto. Trabalhe com um diagnóstico preciso do IBS e seu médico para RD ou RDN para garantir que você obtenha o equilíbrio correto de nutrientes enquanto segue a dieta.
