Kombucha pode reequilibrar os ecossistemas do intestino em pessoas obesas: estudar

De rolos do Instagram a supermercados, Kombucha A misteriosa bebida fermentada de chá encontrou um público crescente entre os consumidores que realizam a saúde na Índia. É promovido como o poder dos probióticos, que é promovido por seus supostos benefícios da digestão, imunidade e metabolismo. De acordo com uma das estimativas feitas pela empresa indiana Sbooch, o mercado de kombucha na Índia cresceu de US $ 45 milhões em 2020 para US $ 102 milhões em 2024.

No entanto, muito entusiasmo superou a ciência. Embora o uso tradicional de kombucha e sua composição indique possíveis benefícios à saúde, alguns estudos rigorosos testaram essas alegações em humanos. Até agora, a maioria das pesquisas se concentrou na bioquímica em kombucha ou limitada a modelos animais.

Por isso Um estudo recente em Revista nutricional Destaque -se: é preciso olhar mais de perto os efeitos da kombucha no microbioma o intestino humano e como a saúde humana se preocupa.

O estudo seguiu 46 adultos saudáveis ​​no Brasil-23 com obesidade e 23 do peso normal para oito semanas na experiência pré-publicação. Os participantes foram classificados usando o IMC (Organização Mundial da Saúde) e a cintura. Todos os dias, cada participante consome 200 ml de kombucha preparado em laboratório usando chá preto e fermentado com uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras.

Todos os participantes estavam de boa saúde e não tinham história moderna de drogas, antibióticos ou suplementos nutricionais. As amostras de fezes foram inicialmente coletadas para avaliar as alterações intestinais de microbio. Os pesquisadores usaram as ferramentas do genoma para sociedades bacterianas e fúngicas.

Eles também mediram o jejum de glicose no sangue, insulina e proteínas associadas à segurança da barreira intestinal, porque o revestimento intestinal fraco pode permitir que moléculas nocivas entrem na corrente sanguínea, causam baixa inflamação no grau e, eventualmente, A resistência à insulina gera.

O que sabemos, o que mudou

Após oito semanas, a diversidade microbiana geral não mudou significativamente, mas a abundância de algumas bactérias mudou de maneiras indicando que o kombucha pode ajudar no equilíbrio positivamente dos ecossistemas do intestino.

Vale a pena notar que os moradores Akkermansiaceae As bactérias aumentaram em indivíduos obesos. antigo pesquisar Vincular esta mudança com o controle de açúcar no sangue melhor e Sensibilidade à insulina.

Níveis Prevotellaceae Também aumentou, especificamente no grupo de obesidade. Certas raças de Capa prevotella Eles têm o mesmo Ligado Para melhorar a sensibilidade à insulina, pressão alta e infecções. Ambos os grupos também relataram uma abundância superior ao maior que BacterídeoQue desempenha papéis importantes na digestão Carboidratos complexos.

Bactérias associadas a resultados menos favoráveis, incluindo Rumococcus e obrigatório Ele se recusou, para ser semelhante ao grupo de peso normal na oitava semana. Encontre Ruminococcus Positivamente associado a Inflamação Doença intestinal e acúmulo de gordura no fígado, enquanto obrigatório Com altura Sinais de IMC e colesterol.

Nos participantes do peso normal, Parapecontroides Modesto. Parabacteroides Goldsteinii É conhecido por reduzir TecidoMelhorando a doença pulmonar obstrutiva crônica Helicobacter Pilory Infecções.

população Exóphia e RHODOTOROLADois fungos associados à fibrose cística e obesidade, respectivamente, também diminuíram.

Enquanto o estudo fornece evidências promissoras sobre o efeito do kombucha, especialmente para indivíduos com obesidade, os pesquisadores pediram cautela. As mudanças microbianas foram modestas e não melhoraram sinais metabólicos, como glicose no sangue, insulina ou proteínas inflamatórias. A equipe também indicou que as respostas microbianas diferem de acordo com a dieta, a genética e a saúde pública, o que reduz a generalização dos resultados. Com um curto período e o tamanho de uma amostra modesta, os resultados continuam sendo um sinal do conceito.

No entanto, os resultados ainda são valiosos no que revela: parece que o kombucha paga ao microbio o intestino nas direções associadas ao metabolismo após dois meses.

Kombucha e Índia

Se os efeitos manterão a população indiana ainda uma questão em aberto. Estudos indicaram que os microorganismos na Índia são únicos. Coragem indiana, especialmente entre as plantas tradicionais baseadas na planta, o porto é mais PrevotellaReflexo do padrão microbiano ocidental típico. Desde o consumo de kombucha Prevotellaceae Uma abundância no estudo, você não pode pagar o mesmo grau de mudança na população local.

Mesmo dentro da Índia, enquanto os índios do norte têm mais PrevotellaOs índios do sul carregam uma carga maior que Bacteróides e Rumococcus. Mulheres das áreas de altura rural têm uma maior diversidade de intestino Seus colegas urbanos. Tribos étnicos podem ser de Lozen, Jaisal Almar e Farjon Variando Com base apenas nos micróbios do intestino.

Combated, o novo estudo é evidência de que a marca individual da Kombucha não pode afirmar ser “boa” para todos os consumidores em áreas geográficas. A bebida pode apoiar a saúde do intestino, mas se ela se traduz em benefícios metabólicos de longo prazo ainda devem ser vistos.

Anirban Mukhopadhyy é o mundo da hereditariedade através do treinamento e da ciência de Delhi.

Publicado 29 de junho de 2025 05:00