quando A Food and Drug Administration anunciou em janeiroAntes do final do mandato do Presidente Joe Biden, um corante chamado Red Dye No. 3 em alimentos e drogas que foram consumidas, a agência federal citou um estudo de 1987 sobre ratos para apoiar seu trabalho.
Um estudo financiado pela indústriaCom base em dados de dois estudos anteriores, o cientista de toxinas na Virgínia disse na época-e ele ainda acredita hoje, depois de décadas de medos pela primeira vez que o produto químico pode ser cancerígeno-e sua pesquisa descobriu que colorir alimentos derivados do petróleo não causam câncer em humanos.
“Se você acha que há um problema, eu mencionaria isso no artigo”, ” Joseph Perzelica94, Professor de Fakhri em Farmacologia e Ciência do Poison na Commonwealth da Universidade da Virgínia, para a KFF Health News após a anunciada pela Administração de Alimentos e Medicamentos. “Não tenho nenhum problema com minha família – meus filhos e netos – consumo vermelho. Faço as conclusões em meu artigo de que isso não é um problema para os seres humanos”.
Logo após a publicação do artigo de Borzelleca em uma revista científica, alimentos e toxicologia química, a Food and Drug Administration examinou os dados coletados por sua equipe e alcançou seu próprio fim: que o corante causou câncer em camundongos de laboratório masculino. Em 1990, a Food and Drug Administration foi martirizada no estudo do Red 3 em cosméticos.
Em 1992, o FDA disse que queria cancelar o Red 3 em alimentos e drogas. Mas a agência não agia naquele momento, observando a falta de recursos.
Após mais de 30 anos, depois de renovar um lote dos defensores dos consumidores, o governo Biden anunciou a proibição de seus últimos dias de poder. A mudança ocorreu apenas algumas semanas antes do Senado Robert F. Kennedy Junior, candidato do presidente Donald Trump de chefiar o Ministério da Saúde e Serviços Humanitários, que supervisiona o FDA.
Kennedy era um crítico de áudio dos aditivos alimentares, incluindo o Red 3. Em 10 de março, ele se encontrou com executivos seniores na indústria de alimentos e disse que, se eles não removessem corantes alimentares artificiais de seus produtos, o governo federal os forçará a fazê -lo. Fix do alimento mencionado.
Os grupos de chamadas de consumidores cantaram um vermelho 3, mesmo quando o FDA (FDA) disse, não há evidências de que o corante seja perigoso para as pessoas. “Mais importante, a maneira como o Red FD&C é causado pelo número 3 não ocorre em ratos machos em humanos”. Jim JonesO deputado do Comissário de Alimentos Humanos disse em comunicado.
Jones renunciou ao FDA em fevereiro, Descontos do governo Trump Ele disse que disse que seu escritório.
A Food and Drug Administration (FDA) disse a Muddat sobre o pedido de comentário, mas Marti Macari, candidato de Trump à liderança da agência, na sessão de confirmação do Senado em 6 de março, disse que estava preocupado se as adições de alimentos como Red 3 machucaram crianças.
“Não era lógico que o terceiro corante nº 3 tenha sido proibido em cosméticos, mas foi permitido no suprimento de alimentos”, disse Macari ao senador Tommy Tebreville, que perguntou sobre o motivo da implementação na Administração de Alimentos e Medicamentos até 2027.
“Queremos matar pessoas por mais dois anos?” O republicano disse no Alabama. “Espero que você esteja, se você tem certeza, você entrará e o verá muito rapidamente e diga:” Por que queremos colocar nosso pessoal no caminho de dano? “
A Associação Internacional de fabricantes de cores diz que o Red 3 é seguro em pequenos níveis que os humanos geralmente consomem. O corante foi aprovado para uso em alimentos nos Estados Unidos em 1907 e hoje é composto por milhares de produtos, incluindo grãos, doces, bebidas e camada de bolo.
Thomas GhaljanO principal cientista de adições de alimentos e suplementos nutricionais no Centro de Ciências do Interesse Público, que forneceu uma petição na Administração de Alimentos e Medicamentos para uma proibição, disse que o regulamento federal conhecido como Dalmani Dylani proíbe qualquer componente que faça com que o câncer em animais inclua alimentos. (KFF Health News, David Rousseau, está localizado no Conselho da CSPI.)
“No final do dia, isso é um acrescentado desnecessário”, disse ele. “É uma ferramenta de marketing do setor para fazer com que os alimentos pareçam mais atraentes até que os consumidores os compram. Mas a lei federal é clara: não há grau de risco de câncer aceitável em alimentos”.
Galigan disse que não ficou surpreso com a opinião de Porzelika no Red 3 que não havia mudado ou que a indústria de corantes alimentares reduziu os riscos.
Em outubro de 2023, a Califórnia se tornou o primeiro estado a impedir o RED 3 em alimentos a partir de 2027, substituindo a base anterior que o FDA permite, o que permite pequenas quantidades de alimentos como um aditivo de cores. O órgão legislativo do estado agiu depois de um Análise do Estado Ele concluiu que o corante pode causar hiperatividade em crianças.
A União Europeia, a Austrália e o Japão estão entre os locais que já proíbem produtos químicos em alimentos. A proibição da União Europeia também indica atividade excessiva em crianças. A União Europeia exige que os fabricantes de alimentos incluam um aviso de que os corantes alimentares que ainda são permitidos “podem ter um impacto negativo na atividade e atenção das crianças”.
IACM refere -se à pesquisa dos comitês científicos gerenciados pela Organização Mundial da Saúde, incluindo um REVISÃO DE 2018 Isso foi confirmado pela segurança do vermelho 3 em alimentos.
Alguns fabricantes de alimentos já reformularam os produtos vermelhos. Carmin, uma tintura feita de insetos; Ou corantes de alimentos como batatas roxas doces, rabanete e repolho roxo.
Não está claro como a Food and Drug Administration (FDA) determinou que o vermelho 3 pode causar câncer em camundongos machos. O artigo da Porsílica disse que alguns dos ratos vermelhos 3 desenvolveram tumores benignos na glândula tireóide, mas não mencionam o câncer.
“Ele ficou impressionado com a proibição do FDA e usou sua pesquisa para apoiar esta etapa”.
“Fiquei surpreso ao longo desse tempo, e era seguro para o uso humano, e agora é retirado do mercado por causa das preocupações de que os dados não apoiassem”, disse Porzelika. “Nosso estudo não achou que isso era um agente cancerígeno”.
Seus estudos estavam em resposta aos requisitos da Food and Drug Administration na década de 1980 para realizar estudos de nutrição adicionais a longo prazo em ratos e ratos como condição para a constante aprovação temporária de muitas adições de cores, incluindo Red 3.
Durante décadas, Borzelleca publicou dezenas de trabalhos de pesquisa sobre toxinas de aditivo alimentar, pesticidas e poluentes da água. Ele também trabalhou nos conselhos de consultoria da indústria de tabaco e como RJ Reynolds em negociações com o Ministério da Saúde e Serviços Humanitários sobre adições de cigarros, de acordo com o memorando corporativo em 1984. Borzelleca é um ex -chefe da Associação de Ciência de Poison e é consultado na Academia Nacional da Ciência e na Organização Mundial da Saúde.
A Commonwealth Virginia concedeu a ele o Prêmio de Realização da Vida em 2001 por seu trabalho que ajuda a avaliar riscos em alimentos, drogas e pesticidas.
