Essa dieta da África Oriental pode ser a chave para melhorar a saúde, de acordo com especialistas, é melhor do que a dieta mediterrânea
A dieta mediterrânea É um dos favoritos dos nutricionistas, mas um novo estudo sugere que seguir Uma dieta de uma comunidade da África Oriental Pode ser outra chave para desfrutar de boa saúde.
Ele Novo estudo, que incluiu 77 homens E foi publicado no Journal ‘Nature Medicine‘focado no Dieta de pessoas de Chaggaque vive no norte da Tanzânia, no sopé do Monte Kilimanjaro. É rico em plantas e fibras, com muitos grãos integrais, feijão e vegetais verdes.
Por duas semanas, homens que moravam em áreas rurais e geralmente seguiam a dieta tradicional mudou para uma dieta no estilo ocidental cheia de alimentos processados e sal, como salsichas, pão branco e frango frito.
Enquanto isso, os homens que moravam na cidade e seguiram uma dieta mais ocidental mudaram para alimentos tradicionais por duas semanas ou Mbege acrescentou, uma bebida de banana fermentada Com um teor alcoólico de 1 a 3%, até sua dieta por uma semana.
Em seguida, os pesquisadores mediram o biomarcadores relacionados à inflamação no sangue dos homensbem como o Mudanças em seus microbiomas intestinais.
A mudança de Uma dieta tradicional para uma dieta ocidental causou mais inflamaçãomas substitua a dieta ocidental por alimentos tradicionais ou Bebida mbege ajudou a reduzir a inflamaçãoque está relacionado a problemas de saúde, como doença cardíacao Diabetes tipo 2 e doenças autoimunes. Algumas dessas mudanças ainda eram evidentes um mês após o experimento, de acordo com o estudo.
Os resultados sugerem que A conservação de dietas tradicionais na África Sub -Sarafarina -E a adoção de uma dieta semelhante para o mais distante poderia ajudar a reduzir os fatores de risco de pessoas diante de doenças crônicas relacionadas à inflamação.
“O que as pessoas comem tem um Grande impacto no sistema imunológico e metabólico“Ele disse ao ‘Euronews Health’ Dr. Quirijn de Mast, principal autor do estudo e professor associado da Universidade de Radboud da Holanda”.Foi bastante inesperado que muitos desses efeitos persistem Realmente “, acrescentou.
Diversidade de diversidade
Segundo os pesquisadores, Os benefícios da dieta Chaggas provavelmente são devidos à interação dos alimentos importantes entre siE não para um único superalimento, como é o caso da dieta mediterrânea, que enfatiza frutas, vegetais, azeite e quantidades moderadas de peixes e laticínios. “Provavelmente não é uma coisa única”, diz Mast. “Eu acho que é toda a dieta”.
Enquanto isso, O processo de fermentação parece enriquecer a bebida Banana MBege com micróbios e compostos químicos benéficos para o intestino, mas os pesquisadores alertam que os benefícios de bebida devem ser pesados com teor de álcool e possível poluição. Para aqueles que desejam tirar proveito de benefícios Mastro MBEGE recomenda consumir alimentos mais fermentados em geral.
Deve -se notar que Os resultados podem não ser válidos para dietas em toda a região da África Oriental. Segundo o estudo, na Tanzânia, existem mais de 100 tribos, cada uma com seus próprios hábitos alimentares.
Os pesquisadores exigem mais estudos sobre como as diferentes dietas tradicionais da África afetam a saúde das pessoas, especialmente porque As diretrizes de nutrição internacional nem sempre levam em consideração as diferenças regionais Em comida, cultura e genética.
O momento é fundamental. A rápida urbanização da África Sub -Sariana foi acompanhada por mudanças na dieta e menos atividade física, e a região agora enfrenta um Aumento das taxas de obesidade e problemas de saúde relacionados. “Essas dietas tradicionais e sua diversidade merecem mais atenção antes de desaparecerem, porque acho que podemos aprender muito”, diz Mast.
