Os carboidratos de meia -idade estão ligados ao envelhecimento saudável em mulheres

Os dietéticos e de alta qualidade alimentares e carboidratos na meia -idade estavam positivamente ligados ao envelhecimento saudável e a outros resultados positivos em saúde em mulheres mais velhas, de acordo com um novo estudo realizado por pesquisadores do Jin Mair Center for Human Research no campo do envelhecimento (HNRCA) da Universidade de Tuffs e da Escola de Saúde Pública de Harvard Chan. O estudo foi publicado em 16 de maio na revista Jama Open Network.

Todos ouvimos dizer que diferentes carboidratos podem afetar a saúde de maneira diferente, seja por níveis de peso, energia ou açúcar no sangue. Mas, em vez de apenas olhar para os efeitos imediatos desses grandes nutrientes, queríamos entender o que isso poderia significar para uma boa saúde após 30 anos. Os resultados que encontramos indicam que a qualidade dos carboidratos pode ser um fator importante no envelhecimento saudável.

Andres Ardisson Korat, cientista da HNRCA e o principal autor do estudo

Os pesquisadores analisaram dados dos Questionários de Estudos de Saúde para enfermeiros coletados a cada quatro anos entre 1984 e 2016 para examinar as refeições em meia idade e resulta em saúde no final de mais de 47.000 mulheres entre 70 e 93 anos em 2016. As leguminosas, fibras dietéticas, o indicador de açúcar no sangue dietético foram derivados e os níveis de açúcar no sangue de alimentos que eram válidos. Os pesquisadores definiram o envelhecimento da saúde como a ausência de 11 principais doenças crônicas, a falta de incapacidade na função cognitiva e física, e eles têm boa saúde mental, e foram auto -relatados nos questionários do estudo de saúde dos enfermeiros. No novo estudo, 3706 participantes se reuniram com a definição de envelhecimento saudável.

A análise mostrou que os carboidratos gerais, carboidratos de alta qualidade de grãos integrais, frutas, vegetais e leguminosas, e a fibra dietética total de meia idade está ligada a mais de 6 a 37 % da possibilidade de envelhecimento saudável e várias áreas de saúde mental e física positivas. Na outra direção, carboidratos refinados (carboidratos de açúcares adicionados, grãos refinados, batatas) e vegetais ricos em amido estão associados a 13 % menores possibilidades de envelhecimento saudável.

“Nossos resultados são consistentes com outras evidências que vinculam o consumo de frutas, vegetais, grãos integrais e legumes com baixo risco de doenças crônicas, e agora vemos a associação com os resultados das funções físicas e cognitivas”.

Os autores observam, como registro, que os residentes do estudo consistiam principalmente de profissionais de saúde branca; Pesquisas futuras serão necessárias para repetir esses resultados em grupos mais diversos.

O Erdison Correre também apontou que é necessário um trabalho adicional para entender os mecanismos em potencial que vinculam fibras alimentares e carboidratos de alta qualidade ao envelhecimento saudável.

“Os estudos começaram a encontrar uma relação entre as opções de alimentos de meia idade e a qualidade de vida nos anos subsequentes. Quanto mais podemos entender sobre o envelhecimento saudável, a ciência pode ajudar as pessoas a viver mais saudáveis”.

O estudo foi apoiado por um acordo cooperativo com o Serviço de Pesquisa Agrícola do Departamento de Agricultura dos EUA e os Institutos Nacionais de Saúde sob os prêmios K12TR004384, R01DK120870, U2CDK129670, R01DK127601, R01HL0606072. O Estudo de Saúde dos Enfermeiros é apoiado pelos Institutos Nacionais de Saúde sob os prêmios UMCA186107, P01CA087969, R01HL034594, R01HL035464 e R01HL088521. Informações completas estão disponíveis sobre autores e metodologia e conflitos de interesses no artigo publicado. O conteúdo é a única responsabilidade dos autores e não representa necessariamente as opiniões oficiais do Departamento de Agricultura dos EUA ou dos Institutos Nacionais de Saúde.