A proteína de soro de leite é encontrada no leite proteico. Os fabricantes separam o soro e a secam para torná -lo suplementado. As pessoas usam principalmente doses de soro de leite para apoiar benefícios musculares, recuperação, ingestão diária de proteínas e controle de peso.
O isolado de soro de leite tem mais proteína por grama. Ele também contém menos lactose, menos calorias e baixa gordura do que o soro de leite.
O leite contém duas proteínas principais: soro de leite e casina. Essas proteínas são diferentes durante a fabricação de queijo. A caseína faz iogurte, e o líquido restante contém proteína de soro de leite, lactose, minerais e baixas quantidades de gordura. Os fabricantes secam o líquido para fazer suplementos de proteína de soro de leite.
Proteína de leitelho O foco é cerca de 35-80% de proteínaOs fabricantes alteram as concentrações de proteína, dependendo do objetivo do pó de proteína.
Oitenta por cento das concentrações de proteína de soro de leite contêm cerca de 4-8% de gordura e 4-10% de lactose. Também inclui minerais como cálcio, magnésio, zinco, potássio e sódio.
O soro de leite com baixa proteína é usado em alimentos processados e assar para melhorar o sabor, a textura e a vida útil.
As concentrações de soro de leite de alta proteína (80% ou mais proteínas) são principalmente para aqueles que desejam construir e manter músculos e melhorar a aptidão.
O soro de leite inclui profissionais para se concentrar:
- Ele fornece uma boa fonte de proteína. Geralmente, as concentrações de soro de soro contêm cerca de 80 gramas de proteína por 100 gramas de pó.
- Fornece como minerais Cálcio, magnésioZinco, potássio e sódio.
- Este soro de leite é mais barato que o isolado de proteína.
A oposição de focar soro de leite está incluída:
- Contém menos proteína que o isolado de proteína de soro de leite.
- Ele contém mais lactose, o que pode perturbar a digestão com as pessoas Intolerância à lactoseAssim,
- Consiste em mais calorias, carboidratos e gorduras. Portanto, essa pode não ser a melhor opção para quem segue uma dieta rigorosa de baixa caloria, baixo carboidrato ou baixo teor de gordura.
- Este leite não é adequado para pessoas com alergias.
Proteína de leitelho Isolado contém pelo menos 90% de proteínaTambém contém pequenas quantidades de lactose, gordura e minerais.
O soro de leite passa por mais processamento do que isolar o soro de leite. São necessários estágios adicionais para filtrar mais proteínas. Ele também remove outros nutrientes, como gordura e minerais.
O isolado isolado de soro de soro de isolado é popular entre as pessoas destinadas a fabricar ou manter os músculos. Também é útil para atletas em uma dieta com pouco carboidrato, pois possui mais proteínas e carboidratos baixos.
Pessoas com intolerância à lactose também podem escolher o soro de leite para facilitar a digestão.
Os profissionais de whey incluem:
- Ele contém grandes quantidades de proteína, que oferece 90 gramas ou 100 gramas de pó.
- Ele contém uma quantidade muito pequena de lactose, o que o torna seguro para pessoas com intolerância à lactose.
- Ele contém carboidratos baixos e teor de gordura.
- Ele contém menos calorias do que o foco de soro.
- Seu corpo é fácil de absorver.
A oposição do soro de leite inclui:
- Contém menos minerais.
- Este leite não é adequado para pessoas com alergias.
- Custa mais do que centrado em soro de leite.
O isolado de soro de leite e o central de soro de leite são algumas diferenças importantes:
- conteúdo de proteínas: O isolado de soro de leite contém pelo menos 90 gramas de proteína, enquanto o soro de soro é de cerca de 80 gramas ou menos de 100 gramas.
- Conteúdo de lactose: O isolado de soro de leite é inferior a 1 grama de lactose por 100 gramas, enquanto 80% da meditação de soro de leite contém cerca de 4 a 10 gramas de lactose por 100 gramas. As concentrações de lactose-e-quando também estão disponíveis; Geralmente contém menos de 6 gramas de lactose por 100 gramas de pó.
- Outros nutrientes: As concentrações de soro de leite contêm mais calorias, carboidratos, gordura e minerais.
- Método de processamento: O isolado de soro de leite é mais processado. Ele passa por estágios em excesso, como filtração e purificação, para aumentar o teor de proteínas.
- Solubilidade: A proteína do soro de leite é mais facilmente dissolvida do que o isolado de soro de leite concentrado.
- Resistência ao calor: A proteína de soro de leite é melhor para o isolado cozinhar porque não quebra facilmente quando aquecido.
- Gosto e textura: O isolado de soro de leite tem um sabor mais neutro e é menos cremoso que a atenção do soro de leite, que tem um sabor cremoso e doce.
- Digestivo e absorção: A proteína de soro de leite é fácil de digerir e absorver o isolado porque é mais puro e contém menos lactose e gordura.
- Custo: Custo do soro de leite do soro de leite separadamente.
Ao comprar dosagem de soro de leite, considere esses principais fatores:
- Olhe para os ingredientes: Algumas doses de soro de leite contêm outros ingredientes, como a cafeína, CreatinaE beta-alenin. Você pode verificar a lista de componentes para garantir que a proteína em pó tenha tudo o que você deseja e nada de que não precisa.
- Verifique se há um teste de terceiros: A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não regula a dieta da mesma maneira que controla medicamentos. Os fabricantes são responsáveis pela segurança e pela rotulagem adequada do suplemento. Alguns fabricantes usam laboratórios de terceiros que testam suplementos para garantir que os suplementos tenham material listado no rótulo e não incluam compostos nocivos. Veja o selo de um desses laboratórios no produto.
- Considere suas necessidades alimentares: O isolado de soro de leite é uma opção melhor se você tiver intolerância à lactose ou seguir uma dieta rigorosa com baixo teor de carboidrato, baixa gordura e baixa caloria.
- Verifique a data de validade: Certifique -se de encontrar a data de validade para comprar um suplemento seguro e eficaz.
- Considere seus objetivos: O Whey se concentra e apóia o músculo da construção em conjunto com o treinamento de resistência. O isolado de soro de leite é a melhor opção se você deseja obter o máximo de proteínas enquanto comia as calorias mais baixas, carboidratos e gordura. Caso contrário, a meditação de soro de leite também é uma ótima opção, pois oferece muita proteína a baixo custo.
- Fatores em seu orçamento: O isolado de soro de leite é mais caro do que isolado de soro de leite concentrado. Você pode ver o preço por porção e escolher um produto que corresponda ao seu orçamento.
Ambos os soro de leite podem ajudar a fazer e manter os músculos focados e o soro de leite. O isolado de soro de leite tem mais proteína do que o soro de leite. É mais adequado para aqueles que não podem digerir bem lactose, atletas em dieta com baixo teor de carboidratos ou pessoas que desejam tomar mais proteínas com menos calorias e gordura.
O Centro de soro de leite geralmente é mais barato e tem um sabor doce e cremoso.
