Se você é um amante de chá, existe a possibilidade de você provavelmente ter experimentado chá verde e matka.
Embora ambos sejam feitos da mesma planta, Síntese de Camaliahá Grande diferença Como eles crescem, processados e estão prontos. Essas diferenças afetam seu perfil de sabor e seus benefícios à saúde.
Ambos oferecem compostos benéficos, como Aminoácidos E AntioxidanteMas o que é mais eficaz para apoiar a saúde geral?
Aqui está o detalhamento da diferença entre o Matka e o chá verde e o que os especialistas determinam o que pode ocorrer uma escolha saudável.
pote Há um pó de chá verde concentrado feito de folhas cultivadas em sombra. Durante a maior parte da estação de crescimento, as plantas de chá são cobertas com tapetes de bambu para lhes dar luz solar. Esta técnica aumenta a produção de clorofila e como compostos saudáveis como El theanineUm aminoácido frio.
O grão de galpão também produz um chá liso e escasso com uma cor verde brilhante. Após a colheita, as folhas de chá são fervidas, secas e de-stam antes do solo em um bom pó.
Matka tem um sabor único e complexo, geralmente descrito como grama e argila. As pessoas desfrutam de uma matka em um chá de sussurro tradicional e lattes e outras bebidas.
Chá verde Diferente da matka que os arbustos de chá geralmente são cultivados ao sol e não sombreados antes da colheita.
Devido à exposição à luz solar, as folhas de chá desenvolvem um sabor verde claro e mais forte e adstringente do que as folhas das máquinas. Esse sabor ligeiramente amargo vem de altos níveis de catachina, compostos que se desenvolvem em grandes quantidades quando as plantas de chá são cultivadas em pleno sol. Por outro lado, o método desenvolvido por sombra usado para a matka reduz a produção de catachina, resultando em um sabor suave e menos amargo.
Outra diferença entre Chá verde e matka É que o pó é feito depois que as folhas de chá verde são cortadas. Em vez disso, as folhas de chá verde seca e são frequentemente enroladas ou fervidas para preservar seu sabor e aroma antes de serem embaladas como folhas soltas ou como saquinhos de chá.
Matka e chá verde variam em cafeína, L-icinina e seus níveis CaloriaExistem diferenças nutricionais entre os dois aqui.
- Caloria: Enquanto ambas as calorias são muito poucas, Matka geralmente contém mais calorias do que chá verde. Uma xícara de chá verde contém cerca de 2,5 calorias, enquanto uma xícara de chá de matka contém 5 calorias.
- Cafeína: Matka é uma fonte mais concentrada Cafeína Comparado ao chá verde. Uma xícara de chá verde moído contém 29,4 mg de cafeína, tornando -a uma boa opção para aqueles que não conseguem lidar com quantidades altas. Uma xícara de matka com uma colher (2 g) da matka distribuirá entre 37,8 e 88,8 mg de cafeína.
- L-Theanine: Tanto o chá verde quanto a matka contém L-icinina, um aminoácido que tem efeitos de manutenção do estresse e anti-ansiedade, embora a matka contenha altos volumes. Estudos mostram que a matka está entre 9h30 e 28,51 mg de L-tinino por grama, enquanto o chá verde contém cerca de 6,56 mg por grama.
- Antioxidante: Chá verde e matka são boas fontes Antioxidante Como o gallet epigalocatequina (EGCG), que tem um poderoso antioxidante e Anti-inflamatório Efeito. No entanto, estudos sugerem que a matka pode ser 137 vezes mais antioxidantes do que o chá verde de menor grau e até 3 vezes mais antioxidantes do que o chá verde de alta qualidade.
Chá verde e matka fornecem vários níveis de cafeína, L-icinina e antioxidantes, que afetam seus efeitos na saúde.
Matka tem altos níveis de antioxidantesComo catequinas e vitamina C, é uma opção melhor para benefícios antioxidantes do que o chá verde.
“Matka e chá verde contêm muitos compostos ativos, incluindo L-thinina, rutina, quercetina, cafeína, clorofila e múltiplas catequinas”. Kiran Campbell, RdnAssim,
Dietas ricas em antioxidantes, focadas principalmente em alimentos vegetais, têm sido associadas a uma ampla gama de benefícios à saúde de frutas, vegetais e chá, incluindo um baixo risco de condições. Doença cardíaca E Algum câncerAssim,
Devido ao seu alto teor de cafeína, Matka fornece um mais poderoso Boost de energia natural Comparado ao chá verde.
No entanto, altos níveis de Matka de L-Oreína, um aminoácido frio, ajudam a equilibrar os efeitos estimulantes da cafeína. Isso faz da MATKA uma boa opção para aqueles que geralmente desejam energia contínua sem germinação sem se associar ao café.
Pesquisas mostram isso O consumo de chá verde está associado a baixo risco de doença cardíacaIngestão regular de chá verde regularmente com baixo inchaço e risco de doenças cardíacas, como colesterol alto e pressão altaAssim,
O MATKA pode introduzir os mesmos efeitos cardiovasculares, embora a pesquisa seja limitada.
Os extratos de chá verde estão geralmente envolvidos nas doses de perda de peso, pois seus materiais naturais de cafeína e catachina podem aumentar marginalmente. Oxidação espessa E queima de calorias.
Como Matka possui altos níveis de cafeína e catacrina, ela pode oferecer um ligeiro aumento no chá verde regular para apoiar a perda de peso.No entanto, não há comida, bebida ou suplemento pode ser reduzida significativamente em si. Os resultados finais requerem mudanças permanentes na dieta e no estilo de vida.
O consumo de chá verde também é mostrado para reduzir o açúcar no sangue em jejum, os níveis de insulina e Hemoglobina A1C (HbA1c)Um marcador de longo prazo do controle de açúcar no sangue faz do chá verde uma boa escolha para a saúde metabólica.
Altas concentrações de L-thinin em matka podem torná-lo mais poderoso para a saúde do cérebroO chá verde também é uma excelente opção.
“O L-ICinina em Matka é conhecido por melhorar a saúde do cérebro, incluindo melhor memória, atenção e tempo de resposta”, explicou melhor. “O material de cafeína também ajuda a melhorar a função cerebral”, disse ele.
A L-ichenein também possui propriedades protetoras cerebrais e pode proteger as células cerebrais contra danos relacionados à idade e reduzir o risco de condições cognitivas, como demência. De fato, pesquisas sugerem que as pessoas que bebem chá verde regularmente têm menos risco de desenvolvimento. DemênciaAssim,
pote
- Método tradicional: Esprema 1 a 2 colheres de chá em uma tigela, adicione uma pequena quantidade de quente (sem ferver) uma pequena quantidade de água e até a moda. Adicione mais água quente até atingir a estabilidade desejada.
- Outros usos: A matka pode ser usada para fazer bebidas como um latte cremoso, matka gelado ou smoothie. Também pode ser adicionado a produtos cozidos, iogurte e mingau.
Chá verde
- Método tradicional: Rad 1 colher de chá de folhas (ou um saquinho de chá) em água morna por 1 a 3 minutos.
- Opção de gosto: Adicione limão, hortelã ou mel para promover o sabor.
Tanto o chá verde quanto a matka são opções saudáveis; portanto, o que você escolhe depende de suas preferências de paladar, tolerância à cafeína e objetivos de saúde.
No entanto, há algumas coisas a serem lembradas antes de tomar sua decisão.
“O chá verde é mais fácil de preparar em comparação com Matka, apenas uma xícara de água morna é necessária”, disse Campbell. “É uma opção melhor para pessoas com pressão alta ou sensibilidade à cafeína, porque contém menos cafeína que Matka”, disse ela.
Como a matka tem um sabor rico e mais intenso que o chá verde, é frequentemente preparado com outros materiais que contêm caloria, como leite ou leite de coco. Para manter sua bebida leve, selecione opções de preparação inéditas ou use doçura segura e não calórica Fruta mongeO sabor Miller do chá verde pode ser fácil de desfrutar sem doçura.
Matka e chá verde são feitos da mesma planta, mas como eles se desenvolvem, processaram e consomem.
Ambos podem fazer excesso saudável para sua dieta e aumentar a ingestão de antioxidantes e outros compostos benéficos, apoiando a saúde do cérebro, coração e metabólica.
Algumas pessoas podem preferir cafeína, antioxidantes e matka para altos níveis de L-ichene, enquanto outros preferem o sabor suave do chá verde e o baixo teor de cafeína. De qualquer maneira, beber um desses chá regularmente é uma maneira fácil de apoiar a saúde geral.
