Peixes enlatados, como caule enlatado e salmão, são ótimos itens básicos de despensa. Eles não são apenas eles Conveniente e amigável ao orçamentoMas eles também são uma rica fonte de nutrientes essenciais como Ômega -3 ácidos graxosEsses ácidos graxos são necessários para manter a saúde do cérebro, reduzir a inflamação e potencialmente reduzir o risco Doença cardíacaAssim,
Mas se você estiver selecionando entre os dois, qual destes dá gordura saudável? Continue lendo para saber sobre os ingredientes ômega -3 de atum enlatado e salmão e Compare fatores como nível de mercúrio, proteína, sódio e custo.
Treine Off Atum Uma das opções de frutos do mar mais populares em todo o mundo é, e não é surpresa o porquê. É versátil, barato e uma boa fonte de ômega -3s.
O atum contém dois tipos principais de ácidos graxos ômega -3: DHA (ácido docosahexenóico) e EPA (ácido ecosepntenóico), que estão associados à melhoria e diminuição da saúde do coração InchaçoAssim,
No entanto, o nível de ômega -3 em atum pode variar dependendo do tipo de atum. Por exemplo:
- Atum leve (Geralmente feito de atum Skipjack) com cerca de 0,2-0,3 gramas de ômega-3 que servem 3 ininges.
- Tuna de Albacore (Normalmente rotulado como “atum branco”) contém cerca de 0,8-1,0 gramas por conteúdo ômega-3 de 3 omes.
- Atum de fogo (Também conhecido como atum yelofin) fornece cerca de 0,3-0,5 gramas de ômega-3s por 3-ingressos.
O atum albacore geralmente contém mais ômega -3s, mas os níveis de mercúrio também podem ser mais altos.
Treine Off salmão Geralmente, é feito de um salmão sauki ou rosa, rico em gordura saudável para o coração e possui altos materiais DHA e EPA.
Em média, um 3-inódulos de salmão enlatado inclui:
- Sockeye Salmon: Cerca de 1,0-1,2 gramas de ômega -3s
- Gerua: Cerca de 0,7-1,0 gramas ômega -3s
Dá borda de salmão A maioria dos tipos de atum enlatado continuamente alto conteúdo ômega -3. Além disso, o salmão enlatado geralmente vem em um Formas mais naturais de alimentos integrais (Pele e ossos estão incluídos em alguns casos), que podem contribuir como nutrientes de rastreamento CálcioAssim,
Além dos ômega -3s, existem outros fatores nutricionais para o peso ao comparar atum e salmão enlatados:
- Mercúrio: Mercúrio é uma questão de preocupação nos peixes, porque pode construir o corpo de peixes ao longo do tempo, especialmente em grandes espécies de caçadores. O consumo de peixes ricos em mercúrio pode danificar seu sistema nervoso e afetar o desenvolvimento do cérebro em crianças pequenas e crianças ainda não nascidas. O atum possui altos níveis de mercúrio, especialmente o atum de Albacore. O atum leve é uma condição segura para aqueles que limitam a ingestão de mercúrio. O salmão é geralmente níveis muito baixos de mercúrio.
- Proteína: O peixe é uma excelente fonte de proteína completa, pois tudo é necessário Aminoácidos Seu corpo é necessário. O atum tem cerca de 22-24 gramas de proteína por porção. O salmão é um pouco menor, fornece cerca de 17 a 20 gramas por porção.
- Sódio: Excessivo Sódio O consumo é uma questão de preocupação porque pode causar pressão alta, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e ChoqueAssim, Se você estiver olhando para a ingestão de sódio, selecione a opção de versões de baixo oxium dos peixes.
- preço: O atum geralmente é mais barato, com um atum mais leve, custa cerca de US $ 1-2, enquanto o salmão enlatado é geralmente de US $ 3 a 5.
- Antioxidante: Calman é rico em estaccantina, um poderoso Antioxidante Ele suporta saúde e imunidade da pele e também pode reduzir a inflamação. A astaxantina fornece a peixe sua cor rosa específica e oferece muitos benefícios à saúde.
- vitamina d: “O salmão é uma grande fonte de vitamina D. Enquanto as luzes de 3 onças oferecem atum 231 UI, 3 onças de salmão coberto de selvagem são quase duas vezes em 447 UI. A vitamina D é encontrada em muito poucas fontes de alimentos e é necessária para a saúde óssea e o apoio imunológico”. Petricia Cycle, MS, RDNFundador de Dontador Dish LLC, disse SaúdeAssim,
Seleção entre atum enlatado e salmão Depende amplamente de seus requisitos e preferências específicos.
Se o conteúdo ômega -3 for seu foco principal, o salmão enlatado (especialmente o sauki) lidera a liderança. Se você está preocupado com Mercúrio, também é uma opção melhor.
No entanto, o atum enlatado é uma excelente opção para aqueles com um orçamento apertado ou um pouco mais de materiais proteicos. Mantendo o meio de ingestão de mercúrio, o atum leve pode fornecer opções mais acessíveis com níveis de ômega -3 mais apropriados.
“Eu geralmente sugiro misturá -lo. Misture o atum enlatado em uma salada rápida ou sanduíche e tente salmão congelado ou enlatado em uma tigela de batata ou grão”. Samantha Davito, MS, RDcontado SaúdeAmbos têm seu próprio lugar em uma dieta equilibrada, e girá -los ajuda a manter a comida interessante, reduzindo a exposição ao Mercúrio do atum.
“Se você deseja promover sua ingestão de ômega -3 e vitamina D, o salmão é uma opção melhor, mas se você deseja proteína baixa em calorias gerais, o atum é uma opção melhor” Carrie Gabriel, MS, RDNDontadora e Fabricante de Conteúdo, disse SaúdeAssim,
“Tanto o salmão quanto o atum são fontes acessíveis e baratas de proteínas e gorduras saudáveis, e super fácil de usar em alimentos”, disse Davito. “Calman é rico em ômega -3s, que são ótimos para a saúde do coração e do cérebro, enquanto o atum é magro e embala um pouco mais de proteína por onça”.
Ao decidir entre os dois, Considere não apenas seu conteúdo ômega -3, mas também fatores como níveis de mercúrio, sódio e custo.
O que você escolher, incluindo peixes enlatados em sua dieta, comida deliciosa e versátil é uma maneira simples e eficaz de retirar muitos benefícios do ômega -3.
