Os benefícios das sementes de chia incluem a promoção da saúde dos ossos, intestinos e cardíacos. Enquanto essas sementes, Salvia Hispanica L. da planta, recentemente os Estados Unidos receberam status de superalimento, eles foram consumidos por milhares de anos na América do Sul e Central.
As sementes de chia fazem um sério soco nutricional. O mais conhecido por seu alto teor de fibras e gordura ômega -3 anti -inflamatória, eles também são ricos em antioxidantes e podem apoiar o gerenciamento de peso, ajudando você a se sentir cheio por um longo tempo.
Apenas duas colheres de sopa de sementes de chia podem fornecer cerca de 35% de seus requisitos diários de fibra. A fibra ajuda a promover movimentos intestinais regulares e confortáveis. Também apóia o desenvolvimento de bactérias saudáveis no intestino, o que pode reduzir o risco de condições como câncer, diabetes e doenças cardíacas.
As sementes de chia contêm compostos anti -inflamatórios Ômega -3 gordura E polifenóis, que ajudam a reduzir a inflamação dos intestinos. Eles são ricos em selênio mineral antioxidante e são uma boa fonte de cálcio e Zinco, O que geralmente é deficiente em pessoas com distúrbios digestivos, como doença inflamatória intestinal (DII).
As sementes de chia são uma excelente fonte de nutrientes conhecidos por beneficiar a saúde do coração. Estudos mostram que comê -los pode reduzir fatores de risco Doença cardíacaEnvolvido:
- Alto nível de colesterol no sangue: Uma revisão descobriu que o consumo de sementes de chia reduziu o colesterol total, o colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) e os níveis de triglicerídeos e aumentou o nível de colesterol do lipoproteol cardiovascular (HDL). Os triglicerídeos são um tipo de gordura que pode aumentar o risco de acidente vascular cerebral ou condição cardíaca.
- pressão alta: As sementes de chia são uma excelente fonte de magnésio e proteína, que ajudam no tratamento pressão alta (pressão alta). Um pequeno estudo de pessoas com Diabetes tipo 2 E a pressão alta descobriu que as pessoas que consumiram 40 gramas de sementes de chia por dia durante 12 semanas sofreram uma redução significativa na pressão arterial em comparação com elas.
- inflamação: Nas sementes de chia, os ácidos graxos ômega -3 podem reduzir a inflamação nas paredes dos vasos sanguíneos, o que pode ajudar a reduzir a pressão arterial.
As sementes de chia são ricas Antioxidante-Moléculas que ajudam a prevenir ou reverter células e danos nos tecidos. Isso inclui quercetina, um antioxidante com propriedades imunes e anti-inflamatórias e ácido clorogênico, que está ligado a um baixo risco de câncer e hipertensão.
As sementes de chia são uma boa fonte de cálcio, especialmente para aqueles que precisam evitar outras fontes de cálcio, como laticínios devido a razões pessoais ou médicas. Eles também são ricos em outros minerais Apoie a saúde ósseaIncluindo fósforo e magnésio.
As sementes de chia são muito ricas em fibras e algumas plantas são proteínas. Eles ajudam a digestão lenta e, posteriormente, evitam picos de açúcar após as refeições. Eles também Ajudá -lo a se sentir cheio Por um longo tempo e para evitar o apetite, para que você coma menos calorias.
Algumas pesquisas sugerem que a semente de chia pode ser um acessório para o gerenciamento permanente de peso.
Um pequeno estudo descobriu que os participantes relataram uma pontuação muito baixa de fome e alta satisfação (perfeição) naqueles dias em que comeram Coalhada 7 gramas ou 14 gramas de chia com sementes de chia em comparação com iogurte. A ingestão de calorias com sementes de chia adicionada foi bastante baixa.
O alto teor de fibras da semente de Chia pode apoiar a regulação do açúcar no sangue. Porque a fibra não é absorvida no corpo, Alimentos de fibra alta Não é o motivo Açúcar no sangue Outros (fibras mais baixas) como carboidratos. Esse tipo 2 pode beneficiar as pessoas com diabetes, uma condição na qual o corpo não usa insulina corretamente, o que torna o açúcar no sangue. A insulina é o hormônio que controla o nível de glicose (açúcar no sangue).
Estudos aumentaram o consumo de sementes de chia para melhorar o controle do açúcar no sangue e a sensibilidade à insulina. Uma revisão constatou que, quando consumido em altas doses, as sementes de chia ajudaram Reduza o açúcar no sangue E níveis de insulina com diabetes e sem pessoas.
Estudos também sugerem que as sementes de chia podem ajudar a impedir o diabetes do crescimento de pessoas de alto risco para ácidos graxos ômega -3, antioxidantes e condições de fibra viscosa, como doença hepática gordurosa não -alcool (NAFLD).
As sementes de chia podem aumentar o metabolismo da glicose, produzindo produção de insulina e liberando células, tornando o componente uma ferramenta promissora para diminuir a progressão do diabetes.
Mesmo em pequenas doses, as sementes de chia reivindicam um poderoso perfil nutricional. Apenas 1 onças de sementes de chia (2 colheres de sopa de colheres de sopa) entrega:
- Caloria: 138
- espesso: 8,7 gramas
- Gordura saturada: 0,95 gramas
- Gordura trans: 0,04 gramas
- Filamento: 9,8 gramas, ou 35% Dily Value (DV)
- Proteína: 4,7 gramas
- Ferro: 2,2 mg (12%de DV)
- Fósforo: 244,2 mg (20%de DV)
- Zinco: 1,3 mg (12%de DV)
- Cálcio: 179,2 mg (14%de DV)
- Magnésio: 95,1 mg (23%de DV)
- Selênio: 15,7 microgramas (29%de DV)
- Manganês: 0,77 mg (34%de DV)
- cobre: 0,26 mg (29%de DV)
As sementes de chia são ricas em minerais essenciais, especialmente MagnésioSelênio, manganês e cobre.
Seu corpo requer magnésio para funções essenciais, incluindo síntese de DNA, contração muscular, função nervosa, regulação do açúcar no sangue e manutenção da pressão arterial. Baixos níveis de magnésio podem contribuir para condições de saúde como ChoquePressão alta e DepressãoAssim,
O hormônio da tireóide de selênio é essencial para a produção e a regulação inflamatória, enquanto o manganês ajuda no metabolismo energético e na função imunológica. O cobre ajuda a criar enzimas que suportam a produção de energia, a formação de tecidos conjuntivos e outras funções físicas.
As sementes de chia são geralmente seguras para consumir e são bem toleradas quando consumidas em quantidades moderadas.
No entanto, por serem ricos em fibras, podem causar sintomas digestivos como gás, DiarréiaE inchaço. Se você não estiver usando alimentos de alta fibra, é melhor aumentar gradualmente sua ingestão e garantir que você esteja bebendo muita água.
Pessoas conhecidas Alergias Ou a sensibilidade às sementes de chia deve evitar comê -las, pois elas podem desencadear reações como erupções cutâneas, coceira e dificuldade em respirar.
As sementes de chia também podem representar um perigo de dissolver, especialmente para indivíduos com dificuldades de engolir. As sementes de chia são inchadas quando expostas a fluidos e tomam uma estabilidade grossa e pegajosa, que pode ser registrada no esôfago e pode causar um efeito (interrupções). Para evitar isso, permita que suas sementes de chia sejam totalmente expandidas no líquido antes de comer.
Aqui estão algumas maneiras simples de incluir sementes de chia em sua dieta:
- Misture -os com leite de sua escolha e deixe -os ficar espessos para fazer o pudim de chia
- Mexa -os em coalhada, grão ou Aveia
- Misture -os em um suave
- Adicione sementes de chia a itens maduros caseiros, como pão e muffin
- Use a farinha de chia em produtos cozidos
- Adicione sementes de chia a granola caseira, bolas de energia e mix de trilhas
- Aqueça-os em uma panela com frutas frescas ou congeladas para criar uma geléia de chia com baixo teor de açúcar
- Misture -os em uma salada ou molho de salada
- Use -os como cobertura para torradas de abacate ou banana e torrada de manteiga de amendoim
Para encher chia pudim um simples e misture 4 colheres de sopa de sementes de chia com 1 xícara de leite em uma jarra de pedreiro e mexa. Depois de alguns minutos, agite o frasco de pedreiro e deixe a mistura firmar por pelo menos uma hora. Adicione por cima com ingredientes nutritivos, como doces, como mel ou xarope de bordo e frutas frescas, manteiga de noz e picada AmêndoaAssim,
As sementes de chia são sementes Salvia Espanhol l. Plantar. Por mais pequenos que sejam preenchidos com nutrientes como ômega -3s anti -inflamatórios, fibra, magnésio e proteína baseada em plantas.
Estudos mostram que as sementes de chia oferecem muitos benefícios à saúde, como reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol e apoiar a digestão. Adicione as sementes de chia à sua comida para apoiar a saúde do coração, intestino e osso.
