Um coração saudável começa na cozinha: a American Heart Association

Ativar opções de alimentação saudável para um coração mais forte durante o mês nacional de alimentação
White Plinz, Nova York, 21 de março de 2025 A American Heart Association, que é uma força intransigente para um mundo de vida mais longa e saudável, destaca o mês da nutrição nacional como um lembrete de que as opções de alimentos são a base para um estilo de vida saudável do coração.
A alimentação saudável não deve ser complicada. Uma das maneiras simples de identificar alimentos saudáveis para o coração é procurar Heartce-Ceck Mark ™ Ao fazer compras. Esta marca ajuda os consumidores a identificar facilmente produtos que estão alinhados com as recomendações da American Heart Association para obter um padrão alimentar saudável geral. Para obter o certificado, os produtos devem atender aos requisitos de nutrição especificados com base na ciência da associação, incluindo os limites de gordura, colesterol, sódio e açúcares adicionados.
“Todos os dias pode adicionar opções nutricionais para causar um efeito significativo nas doenças cardíacas e evitar derrames, desde a infância”, diz ele. Dr. Samriti DesmokhEspecialista em doenças cardíacas em Médicos do hospital White Blinz. “Embora alguns dos fatores de risco cardíaco, como esta história familiar, estejam fora de nosso controle, uma dieta saudável é um dos principais métodos pelos quais podemos seguir uma abordagem proativa para diminuir nossos riscos”.
“O mês nacional de nutrição nos lembra que um estilo de vida saudável no coração começa com opções de alimentos inteligentes. Decisões diárias simples-como escolher os alimentos saudáveis do coração, podem fazer uma grande diferença no bem-estar público”, acrescentou Christine Alweisa, diretora executiva da American Heart Association nas províncias do Wikaster e Ferfield.
Especialistas enfatizam que a construção de uma dieta cardíaca saudável não significa sacrificar o sabor ou o conforto. Mudanças simples podem fazer uma grande diferença, incluindo:
- O equilíbrio calórico que é tomado com atividade física. Pode ajudar a perceber os níveis de peças e atividades para manter um peso saudável.
- Alcançando uma variedade de frutas e legumes. Oferece uma variedade de frutas e legumes diariamente, especialmente para crianças, enquanto reduz a ingestão de suco. Atrasando a inserção do suco em 100 % até pelo menos 6 meses e, assim que for apresentado, é limitado a não mais que 4-6 onças por dia. O objetivo é incluir pelo menos uma fruta ou vegetais em cada refeição.
- As fontes incluem proteínas saudáveis, a maioria das quais são plantas e frutos do mar. Opções como feijão, nozes, sementes e peixes fornecem nutrientes importantes para a saúde do coração.
- Escolha grãos integrais. A troca de grãos refinados de grãos integrais – contendo pelo menos 51 % dos grãos integrais – pode melhorar a fibra e apoiar a saúde do coração. O objetivo é de três grânulos de fibra completos diariamente como parte de um estilo de alimentação equilibrado. Inclua uma variedade como cevada, arroz integral, milho e quinoa em suas refeições.
- Escolha os alimentos processados mínimos. Ingredientes frescos simples geralmente contêm menos adições e gorduras adicionais. Quando as opções forem limitadas, escolha alimentos mínimos, como frutas e legumes congelados e nozes não utilizadas.
- Açúcar adicionado e corte sal. Reduzir o excesso de açúcar – em refrigerantes regulares, chá local, bebidas energéticas e bebidas de frutas – pode ajudar a reduzir o sódio para gerenciar a pressão arterial e a saúde pública. Uma das maneiras simples de reduzir o sódio é pular usando sal de mesa.
- O uso de plantas líquidas não -trópicas. A substituição de gorduras “ruins”, como gorduras saturadas e saturadas, com gordura “boa” – como gorduras insaturadas e insaturadas – suporta a saúde do coração. Existe uma maneira simples de fazer isso cozinhando com óleos vegetais não trópicos, como azeitona, canola ou óleo de girassol, em vez de manteiga, encurtamento ou óleos tropicais (como óleo de palma ou coco), que contêm gorduras mais saturadas. Escolha os óleos com menos de 4 gramas de gorduras saturadas para cada colher de sopa e a falta de gordura insaturada para as opções mais saudáveis.
- O limite, ou se possível, evite o consumo de álcool. A redução do álcool pode ajudar a reduzir o risco de preocupações com a saúde relacionadas.
“Comer não deve ser bom ou caro”, acrescentou o Dr. Desmokh. “A chave é dar prioridade aos alimentos completos, ricos em nutrientes e obter uma quantidade suficiente de fibra, o que reduz a inflamação no corpo e aumenta os níveis de energia. Construindo esses hábitos sustentáveis que a criança-pode ser abundante o caminho para a melhor vida da saúde do coração”.
Para saber mais sobre como fazer opções de comida saudável, visite www.heart.org/eatsmart.
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Sobre a American Heart Association
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