Açafrão é uma bebida feita adicionando açafrão ao café. Embora a pesquisa sobre bebidas seja limitada, ambos os componentes têm benefícios à saúde.
Café O antioxidante é rico e pode promover os níveis de foco e energia. Cúrcuma Isso inclui curcumina, um composto com poderosas propriedades anti -inflamatórias.
A combinação de ambos pode beneficiar a dor nas articulações, a saúde do coração e o controle de peso. No entanto, são necessárias mais pesquisas para entender completamente seus benefícios potenciais.
CurcuminaAçafrão possui o principal composto ativo, poderosas propriedades anti -inflamatórias.
O inchaço é uma parte comum da defesa natural do seu corpo contra lesões ou infecções. No entanto, a inflamação crônica (de longo prazo) pode danificar células saudáveis, o que aumenta o risco de câncer, Doença cardíacaDiabetes, doença de Alzheimer e outras condições de saúde.
Estudos sugerem que a curcumina pode ser particularmente benéfica para doenças relacionadas à inflamação, incluindo doença intestinal irritável (DII), artrite, aterosclerose (artérias rigorosas) e depressão.
O café açafrão pode ajudar a reduzir a dor devido à inflamação.
Pesquisas sugerem que açafrão pode ser igualmente eficaz Medicamentos anti-inflamatórios não esteróides (AINE) como ibuprofeno na redução da dor e inflamação. Os dados também indicam que a açafrão pode melhorar a faixa de dor e velocidade nas pessoas do joelho OsteoartriteAssim,
A curcumina também demonstrou ajudar a reduzir a agonia muscular após o exercício, possivelmente melhorou a recuperação do exercício e o desempenho atlético.
Forneça uma série de café e açafrão AntioxidanteCompostos que neutralizam moléculas nocivas para evitar danos e doenças celulares.
A revisão dos estudos constatou que os antioxidantes em açafrão, especialmente a curcumina, melhoram a atividade antioxidante no corpo e reduzem o estresse oxidativo. estresse oxidativo Ocorre quando o corpo tem mais radicais livres que os antioxidantes. Com o tempo, pode desempenhar um papel no envelhecimento, inflamação crônica e câncer.
Da mesma forma, o café contém antioxidantes, como ácido clorogênico e ácido cafeico, que também podem ajudar a proteger contra danos celulares e estresse oxidativo.
Açafrão pode aumentar os benefícios para a saúde do coração do café.
A pesquisa da American Heart Association (AHA) sugere que o consumo mais açafrão pode reduzir o risco de morrer de doenças cardíacas. Isso pode acontecer porque a curcumina ajuda a evitar acúmulos de placa nas artérias.
A aterosclerose ocorre quando o acúmulo de placa rígido e restringe as artérias ao longo do tempo. Pode reduzir o fluxo sanguíneo rico em oxigênio, causando dor no peito, desconforto ou mesmo um obstáculo que pode causar um ataque cardíaco ou ChoqueAssim,
A curcumina também pode melhorar os níveis de zinco no corpo. Alguns estudos adicionaram deficiência de zinco com alto risco de doença cardíaca.
O café contém muitos compostos, incluindo ácido clorogênico e CafeínaO que pode aumentar levemente a queima de gordura e a perda de peso.
Açafrão também tem um efeito benéfico na perda de peso. Uma revisão da pesquisa descobriu que o complemento com a curcumina ajudava a reduzir o peso corporal, o índice de massa corporal (IMC) e a circunferência da cintura. No entanto, a perda de peso foi relativamente pequena, a média era inferior a 2 libras.
Mais pesquisas exigem como a açafrão afeta a perda de peso, especialmente quando a açafrão é consumida no café comumente encontrado no café.
Adicionar açafrão à sua decocção matinal pode ajudar na saúde digestiva. Em um estudo, a curcumina ajudou a aliviar o gás e Inchaço Em pessoas com indigestão.
Outros estudos sugerem que a curcumina pode melhorar Saúde intestinal E digestão aumentando as bactérias benéficas e reduzindo bactérias nocivas no intestino.
Juntamente com suas propriedades anti -inflamatórias, a açafrão também pode ajudar a aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável (IBS), melhorando a dor abdominal e a qualidade de vida geral.
O café açafrão pode ter um efeito positivo no humor. Um estudo recente descobriu que as pessoas que bebem 2-3 xícaras de café por dia são de baixo risco. Depressão E se preocupe.
Outra revisão da pesquisa sugere que antioxidantes e efeitos anti -inflamatórios da curcumina podem ajudar a reduzir a depressão. No entanto, a pesquisa ainda está em seus estágios iniciais e mais estudos em humanos são necessários.
O café regular é conhecido por aumentar a vigilância, a atenção e a energia. A longo prazo, pesquisas sugerem que a cafeína no café pode ajudar a reduzir o risco de condições cerebrais, como Alzheimer E Parkinson Doença.
Pesquisas emergentes sugerem que a curcumina pode ter efeitos semelhantes à saúde do cérebro. Um estudo descobriu que a curcumina pode aumentar o nível de fator neurotrófico orientado para o cérebro (BDNF). O BDNF desempenha um papel na memória e na aprendizagem, com baixos níveis de BDNF associados à perda de memória e doenças cerebrais.
Mais pesquisas são necessárias para confirmar isso.
O café de açafrão tem um sabor quente, levemente pimentão e gengibre. Muitas pessoas adicionam outras especiarias, como canela, gengibre e pimenta preta, ou um toque de mel para adicionar doçura.
Se você é novo no café açafrão, é uma boa idéia começar com uma pequena quantidade de açafrão e ajustar sua preferência de sabor.
A maioria dos estudos se concentra na dose de curcumina, que geralmente contém uma concentração muito maior do que a quantidade encontrada no café açafrão. A curcumina presente no açafrão também é mal absorvida pelo corpo. Como o café é ácido, pode reduzir ainda mais a estabilidade da curcumina, dificultando a absorção do corpo.
O emparelhamento de pimenta preta com açafrão é mostrado para aumentar a absorção de curcumina em 2.000%, o que aumentou seus potenciais benefícios à saúde. Adicionar uma fonte de gordura como óleo ou leite pode ajudar seu corpo a absorver melhor a curcumina.
Açafrão é geralmente bem tolerado em signos do zodíaco adicionados ao café. Algumas pessoas podem ter problemas digestivos leves com altas doses. Os possíveis efeitos colaterais incluem:
A açafrão pode interagir com medicamentos, como a varfarina fina de sangue aumenta o risco de sangramento. Se você tomar um suplemento de açafrão ou curcumina, discuta a possível interação medicamentosa com seu médico.
Fazer café açafrão é relativamente simples. Você precisará de café, canela moído, açafrão moído e pimenta.
Para fazer café açafrão, misture os seguintes ingredientes:
- 1 xícara de café recém -aterrado
- 1/2 colher de chá de pó
- Pimenta
- 1/4 de colher de chá de canela moída
O leite dourado é outra bebida quente que contém açafrão, leite e, às vezes, café. Aqui está descrito como obter leite dourado com café.
- Etapa 1: Uma foto de café expresso
- Etapa 2: Adicione meia colher de chá de açafrão em pó, uma colher de chá de canela moída
- Etapa 3: Leite picante
- Etapa 4: Coloque o café expresso em uma caneca e misture uma garoa de mel (ou adoçante de sua escolha)
- Etapa 5: Despeje suavemente leite espumoso sobre o aspresso
O café de açafrão é uma bebida popular que combina açafrão, café e outras especiarias.
Embora a pesquisa sobre café açafrão seja limitada, as bebidas mostram propriedades anti -inflamatórias e antioxidantes na bebida.
O corpo não absorve facilmente a curcumina. Tente adicionar pimenta preta ou fonte de gordura ao seu café açafrão para ajudar a promover sua absorção.
