Podemos receber uma comissão de compras feitas com links.
Na nação montanhosa do Peru, há um refrigerante: inca kola. Não é exagero dizer que o refrigerante amarelo brilhante é um ícone cultural do país. Afinal, ele ainda supera a Coca-Cola no país, um dos poucos refrigerantes regionais a derrotar o gigante do refrigerante por domínio em um mercado cada vez mais globalizado. Embora seja praticamente onipresente no Peru e em outras nações andinas, o Inca Kola não recebeu popularidade convencional fora da América do Sul. No entanto, está disponível em supermercados especiais e grandes (você só precisa estar disposto a procurar) e em Amazon. A bebida é considerada uma tentativa obrigatória para quem deseja explorar a cultura peruana ou simplesmente interessada em ser um savant de refrigerante. Talvez o núcleo do apelo de Inca Kola, além de seu tom brilhante e chamado para as raízes inca profundamente arraigadas da cultura peruana, seja seu sabor distinto.
A maioria das pessoas que tiveram Kola inca descreve sabor como sendo semelhante ao bubblegum (que é um mistério) ou o Soda creme igualmente enigmáticoEmbora muitos fãs da bebida contestem esses descritores. Ele tem um sabor frutado com um elemento ligeiramente floral que evita a designação simples de sabor. Então, o que dá ao Inca Kola seu gosto único? Bem, a formulação exata de aromas ainda não foi revelada pela empresa que a faz. Seu sabor primário é o Lemon Verbena, uma planta nativa da região da América do Sul que o Peru ocupa.
Leia mais: Marcas populares de cerveja de raiz, classificadas
Um refrigerante, uma planta e suas raízes compartilhadas
Garrafa de inca kola em frente a Machu Picchu – inspirado em mapas/shutterstock
O verbena de limão não está relacionado ao limão e não é um cítrico. Em vez disso, tem um sabor doce e floral, com um pouco de sabor de limão para completar. O chef José Andrés adora adicionar limão verbena ao seu gin e tônicoUma ótima opção, considerando seu complexo perfil de sabor. É o sabor primário divulgado em inca kola. No entanto, a fórmula exata da bebida não foi revelada, portanto, talvez nunca saibamos a maquiagem precisa que dá a Inca Kola seu gosto único. O que sabemos é que a bebida é um produto do orgulho nacional no Peru, e o uso de uma planta nativa em sua formulação certamente aumenta seu status de tesouro nacional. De fato, suas próprias origens estão enraizadas na identidade peruana.
Inca Kola foi inventada por um homem chamado Joseph Robinson Lindley. Lindley, que era originalmente da Inglaterra, possuía uma empresa de bebidas no Peru. Em 1935, Lindley desenvolveu Kola Inca como parte de um projeto para criar uma bebida que atrairia os peruanos. Para tornar sua introdução ainda mais culturalmente impactante, o refrigerante foi realmente lançado para coincidir com o 400º aniversário da cidade de Lima. O refrigerante recebeu o nome do Império Incan, uma civilização que antecede a colonização espanhola e ainda hoje influencia a cultura peruana.
Um tesouro nacional dourado e doce
Copo de Kola Inca com grande garrafa inca kola em restaurante – Beto Santillan/Shutterstock
Desde sua introdução inicial, há cerca de 90 anos, o Inca Kola não apenas sofreu, é prosperado. De fato, muitos peruanos veem Inca Kola como um símbolo da rica herança do país. O refrigerante até supera a Coca-Cola no Peru, um sucesso tão robusto sustentou que o refrigerante Mammoth desistiu de competir com a Inca Kola no mercado do Peru em 1999, em vez de comprar uma parte da empresa sem mudar sua fórmula. Sim, o Inca Kola é um ponto de orgulho para muitos peruanos, e isso não é erro. Em vez disso, é o resultado de anos de marketing estratégico em nome da empresa de refrigerantes.
Desde o início, a bebida estava ligada à história e cultura do Peru, uma vez que seu nome é uma referência histórica e foi lançada para se alinhar ao aniversário de Lima. Mas os laços de Inca Kola com a identidade do país não terminam por aí. Ao longo das décadas, a Inka Cola usou anúncios que referenciam a identidade peruana e o patrimônio incan, geralmente apresentando imagens de mulheres em trajes tradicionais incan. Os slogans do produto empurram descaradamente essa identidade nacional. Seu primeiro slogan apelidou Inca Kola como “La Bebida del Sabor Nacional” ou em inglês “, a bebida do sabor nacional”. Mais recentemente, a bebida assumiu o slogan “El Sabor Del Peru” de “O sabor do Peru”. E nas décadas desde o seu lançamento, esse slogan se tornou realidade.
Leia o Artigo original em Chowhound.
